Tunçtürk, YusufÇelik, Atilla2025-06-302025-06-302002https://tez.yok.gov.tr/UlusalTezMerkezi/TezGoster?key=TJtEyl3GBWgytfBisjf7l58QOL3VEARRm5zYZDaMJXnUmmQHwcsLXriYm_Eyymcehttps://hdl.handle.net/20.500.14720/25549trGıda MühendisliğiBitkisel YağlarMısırözü YağıYağ Yerine Geçen MaddelerYoğurtFood EngineeringPlant OilsMaize OilFat ReplacersYoghurtSome Characteristics of the Low-Saturated Fat Yoghurts Prepared With Vegetable Oil Replacing Milk FatSüt Yağı Yerine Yağ İkamesiyle Elde Edilen Doymuş Yağ İçeriğine Sahip Yoğurtların Çeşitli ÖzellikleriMaster Thesis81120788