Browsing by Author "Çelik, Mustafa"

Now showing 1 - 4 of 4

Determining Vitamin E Levels With HPLC Method in Some Kind of Hazelnut Species Which Are Grown in the Akcaabat Region of Trabzon
(2009) Çelik, Mustafa; Yörük, İbrahim Hakkı
Bu çalışmada, HPLC ( Yüksek Performanslı Sıvı Kromatografisi ) yöntemi ile Trabzon ili Akçaabat yöresinde yetiştirilen bazı fındık çeşitlerindeki (Cavcava, Çakıldak, Karafındık, Tombul, Yassı Badem) Vitamin E düzeyleri tespit edilmiştir. Örneklerin kuru fındıklarındaki ?- tokoferol miktarları sırasıyla; 2.32 ± 0.07 µg/g, 4.09 ± 0.17 µg/g, 5.29 ± 0.25 µg/g, 1.59 ± 0.02 µg/g, 3.11 ± 0.08 µg/g ve ?- tokoferol miktarları çeşitlere göre sırasıyla; 12.72 ± 0.15 µg/g, 9.40 ± 0.14 µg/g, 10.14 ± 0.12 µg/g, 9.52 ± 0.14 µg/g, 7.52 ± 0.23 µg/g olarak bulunmuştur. Araştırmada yaş fındıklardaki ?- tokoferol miktarları sırasıyla; 1.30 ± 0.05 µg/g, 1.33 ± 0.02 µg/g, 1.26 ± 0.02 µg/g, 1.71 ± 0.03 µg/g 1.96 ± 0.06 µg/g ?- tokoferol miktarları da çeşitlere göre sırasıyla; 5.88 ± 0.14 µg/g 8.26 ± 0.13 µg/g 4.80 ± 0.06 µg/g 4.71 ± 0.08 µg/g 10.85 ± 0.13 µg/g olarak tespit edilmiştir
Effect of Internet Advertisings on Consumer Behaviours in the Hotel Operations
(2012) Aydın, İbrahim; Çelik, Mustafa
Dünyayı küçük bir köye dönüştüren ve insanların ceplerine dahi giren internetin insanlar için ne kadar önemli bir enformasyon kaynağı olduğu bilinmekte ve bu mecra üzerinden verilen reklamların da hem erişim açısından hem de bilgi kaynağı açısından diğer reklam mecralarına göre daha etkin olduğu kabul edilmektedir. Ayrıca kıtaların dahi insanlara saatler kadar yakın olduğu bir dönemde; genelde tüm, özelde otelişletmelerinin internet reklamlarının ne kadar önemli olduğu açıktır.Bu çalışma ile bireysel karakteristiklerin günümüzde yaygın kullanım alanları olan internet reklamlarının; alışveriş yapma tutumlarına etkileri araştırılmıştır. Bu çalışmada, birey davranışını açıklamaya yönelik sosyal psikoloji temelli teorilerin en önemlilerinden, Planlı Davranış Teorisi (Theory of Planned Behavior-TPB) kullanılarak İnternet üzerinden otel işletmesi reklamlarının tüketiciler açısından nasıl algılandığı ve tüketicilerin bu reklamlardan nasıl etkilendikleri sayısal olarak araştırılacaktır.Tezde, aktif internet kullanıcılarının otel işletmelerinin internet reklamlarına bakış açılarını ve bu reklamlardan nasıl etkilendiklerini araştırmak amacıyla 171 kişinin katıldığı anket çalışması yapılmıştır. Bu çalışmada elde edilen veriler Planlı Davranış Teorisi ile analiz edilmiştir.Veriler analiz edilerek, otel işletmelerinde internet reklamlarının müşteriler üzerinde olumlu etkilerinin olduğu ve diğer reklam türlerine göre daha ilgi çekici olduğu sonucuna varılmıştır.Anahtar sözcükler: İnternet, Otel İşletmeleri, İnternet Reklamcılığı, Planlı Davranış Teorisi.
The Effects of Uv Irradiation and Incubation Time on in Vitro Phenolic Compound Production in Karaeri̇k Callus Culture
(2018) Çelik, Mustafa; Keskin, Nurhan
Bu çalışmada, Karaerik üzüm çeşidine ait kallus kültürlerinde, bireysel ve toplam fenolik bileşik üretiminin uyarılması üzerine Ultraviyole (UV) ışınının etkisi incelenmiştir. Kallus kültürleri, in vitro bitkiciklerin yaprak ayalarından elde edilmiştir. Kültür ortamı olarak, 0.1 mg/L NAA (Naftalen asetik asit) ve 0.2 mg/L Kinetin eklenmiş Gamborg B-5 ortamı kullanılmıştır. Kalluslar, 21 gün ara ile iki defa alt kültüre alınmıştır. İkinci alt kültürden sonra, 12 gün yaşlı kalluslara, steril kabin içerisinde petri kutularının kapakları açılarak, 10 cm uzaklıktan 10 ve 15 dk süreyle 254 nm dalga boyuna sahip UV-C ışını uygulanmıştır. Uygulamanın ardından kalluslar karanlık koşullarda inkübe edilmiştir. Fenolik bileşik ölçümleri 0., 24., 48. ve 72. saatlerde yapılmıştır. Bireysel fenolik bileşikler HPLC (Yüksek Basınçlı Sıvı Kromatografisi), toplam fenolik bileşikler ise Spektrofotometre ile analiz edilmiştir. Çalışma sonucunda UV ışınının Karaerik üzüm çeşidine ait kallus dokularında fenolik bileşik üretimini uyarmada etkili ve bu etkinin uygulama süresi ile yakından ilişkili olduğu saptanmıştır.
The Effect of Potassium on the Yield, Yield Components and Nodulation in Different Chickpea Cultivars
(2009) Çelik, Mustafa; Erman, Murat
Araştırma, Van ekolojik koşullarında farklı nohut çeşitlerinde (Aziziye-94, Gökçe, Işık-05 ve Yaşa-05) potasyum (kontrol ve 50 kg K2O/da) uygulamasının verim, verim öğeleri ve nodulasyona etkilerini belirlemek amacıyla 2009 yılında yapılmıştır. Deneme, tesadüf bloklarında bölünmüş parseller deneme desenine göre üç tekrarlamalı olarak yürütülmüştür. Çalışmada, bitki boyu, ilk bakla yüksekliği, kök ve gövde kuru ağırlığı, bitkide nodül sayısı, bitkide dal sayısı, bitkide bakla sayısı, bitkide tane sayısı, tane verimi, biyolojik verim, hasat indeksi, yüz tane ağırlığı ile protein oranı incelenmiştir. Çalışmadan elde edilen sonuçlara göre potasyum uygulaması incelenen özelliklerle ilgili olarak önemli artışlar sağlamıştır. İncelenen özellikler bakımından çeşitler arasında istatistiksel olarak önemli farklar meydana gelmiştir. En yüksek tane verimi 92.0 kg/da ile Gökçe çeşidinde 50 kg K2O/da uygulamasından elde edilmiştir.