Browsing by Author "Aksu, Taylan"

Now showing 1 - 20 of 24

Can Thyme (Thymbra Spicata L. Var. Spicata) Volatile Oil Alleviate the Detrimental Effects of High Stocking Densities in Japanese Quail
(Tubitak Scientific & Technological Research Council Turkey, 2020) Onel, Suleyman Ercument; Aksu, Taylan
This study was conducted to observe the effects of thyme plant (Thymbra spicata L. var. spicata) volatile oil on quails and intestinal microbiota in high stocking density. For this purpose, 300 7-day-old Japanese quails (Coturnix coturnix Japonica) were used in the study. The quails were selected on the basis of body weight and divided into 6 groups, each consisting of 5 replications that contained 50 quail chicks according to the following experimental design: positive control group (NSD - CONT), with normal stocking density and no additive; negative control group (HSD - CONT), with high stocking density (HSD) and no additive; group HSD - ANT, with HSD and 10 mg/kg of avilamycin additive, and other groups named HSD - T1, T2, and T3, with HSD and 200, 400, and 600 mg/kg of volatile oil additive respectively. In the study, a stocking density of 160 cm(2)/quail was chosen, while the high stocking density (HSD) was 90 cm(2)/quail. A statistically significant difference was found in terms of improvements in feed intake and feed conversion ratio (P < 0.01), and the highest total bacteria count (cfu/g) was observed in HSD - CONT group (P < 0.01). The addition of zahter-thyme volatile oil in the diet of quails kept in high stocking density provided improvements at various levels with regard to intestinal microbiota and animal performance. It was observed that the inclusion of zahter-thyme volatile oil, in particular at 600 mg per kg level, reduced the detrimental effects of stress generated by high stocking density.
Değişik Şekillerde Üretilen Şeker Pancarı Posası Silajının Kuzu ve Süt İneği Rasyonlarında Kullanılma Olanakları
(1999) Bolat, Duran; Oğuz, M. Numan; Kaplan, Oktay; Tuncer, Şakir D.; Denek, Nihat; Nursoy, Hüseyin; Aksu, Taylan
Bu çalışmada, enerji bakımından zengin ve ucuz bir yem maddesi olan şeker pancarı posasının, daha verimli ve uzun süre kullanma olanağı sağlayacak silolanma yöntemleri araştırılmış ve bu silaj kuzu besisi ve süt ineği rasyonlarında kullanılmıştır. Bu amaçla, şeker pancarı posası, kuru maddesi % 20, 25 ve 30'a yükseltilecek şekilde buğday samanı ya da kuru ot ile karıştırılıp, farklı düzeylerde üre (buğday samanı içeren örnekler için % 0, 1, 1.5 ve 2; kuru ot içeren örnekler için % 0, 0.5 ve 1) ve % 5 melas ile desteklenerek, birer kg'lık cam kavanozlarda iki ay süreyle suçlanmıştır (Denemel). İnkubasyon süresinin sonunda yapılan analizlerde silaj pH'larmın 3.72-4.40 arasında değiştiği ve silajda ağılıklı olarak asetik asit yönlü fermentasyonun gerçekleştiği (31.17-71.51 g/kg KM), laktik asit miktarının daha düşük olduğu (13.38-35.35 g/kg KM), bütirik asit oluşumunun ise çok düşük düzeyde kaldığı (0.06-1.84 g/kg KM) gözlenmiştir. Silaj örneklerinin rumende yıkılabilirliği (Deneme 2) silajların kuru madde düzeyini yükseltmek için katılan buğday samanı düzeyinden olumsuz etkilenirken, kuru ot düzeyinin genelde olumsuz bir etkisi olmamıştır. Silajlara katılan üre miktarı silajların yıkılma düzeyini etkilememiştir. Deneme l ve 2 sonuçları dikkate alınarak yapılan karşılaştırmalarda en iyi silaj örnekleri buğday samanı içeren grupta % 20 KM ve % l üre içeren örnek (BSYŞPP), kuru ot içeren grupta ise % 20 KM ve % O üre içeren örnek (KOYSPP) olarak belirlenmiş ve sözü edilen örneklerin içeriğine uygun hazırlanan silajlar (12'şer ton ) mısır silajı ve çayır kuru otu ile birlikte deneme 3, 4 ve 5'te kullanılmıştır. Sindirim denemesinde (Deneme 3), organik maddenin sindirilebilirliği mısır silajı, BSYŞPP silajı, KOYŞPP silajı ve çayır kuru otu tüketen gruplarda sırasıyla % 60.39, %58.99, %55.80 ve % 60.03 (P>0.05) olarak bulunmuştur. Denemede ham selülozun sindirilebilirliğide benzer bulunurken, ham protein sindirilebilirliği BSYŞPP grubunda üstün bulunmuştur (P<0.05). Ham proteinin sindirilme derecesi yukarıdaki sıraya göre % 65.98, % 86.26, % 70.27 ve % 70.66 olarak belirlenmiştir. Süt ineği denemesinde (Deneme 4) grupların yem tüketimi kuru madde esasına göre silaj tüketen gruplarda benzer, çayır kuru otu tüketen grup üstün bulunmuştur (P<0.01).Grupların süt verimi, yağa göre düzeltilmiş süt verimi, kuru maddeye göre düzeltilmiş süt verimi ve sütün kompozisyonu benzer bulunmuştur. Denemede, yemlemeden 3 saat sonra hayvanlardan alınan rumen sıvısında pH gruplar arasında benzer bulunurken, NHi-N değeri BSYŞPP silajı tüketen grupta çayır kuru otu tüketen gruptan üstün bulunmuştur. Rumen sıvısında laktik asit ve propiyonik asit konsantrasyonları arasında farklılık belirlenmezken, asetik asit konsantrasyonu KOYSPP silajı tüketen grupta daha düşük bulunmuştur (P<0.05). Grupların serum total protein, glikoz, kalsiyum ve trigliserid düzeyleri benzer; serum üre-N, fosfor ve kolesterol düzeyleri arasında farklılıklar belirlenmiştir. Kuzu besi denemesine (Deneme 5) ilişkin sonuçlar, gerek mısır silajı, gerekse şeker pancarı posası silajlarının kuzuların besi performansını tatmin edici bir düzeye yükseltmediği şeklindedir. Sonuç olarak; bu çalışmada, yaş şeker pancarı posasının kuru madde düzeyinin % 20'ye yükseltilmesi ve melas ile desteklenmesi durumunda kaliteli bir silaj elde edilebileceği; bu silajm besleyici değerinin mısır silajı ile eşdeğer olarak kabul edilebileceği sonucuna varıldı. Süt ineği denemesinden olumlu sonuçlar elde edilmesine karşın, kuzu besisinde şeker pancarı posası silajınm kullanılabilirliği tartışmalıdır.
Değişik Şekillerde Üretilen Şeker Pancarı Posası Silajının Süt İneği ve Kuzu Rasyonlarında Kullanılma Olanakları 1. Kaliteli Şeker Pancarı Posası Silajının Elde Edilmesi
(2001) Tuncer, Şakir Doğan; Kaplan, Oktay; Demirel, Murat; Deniz, Suphi; Aksu, Taylan
-
Determination of the Effects of Lactobacillus Plantarum Inoculation Into the Rumen Fluid on Ruminal Fermentation, Dry Matter and Organic Matter Digestibility and Methane Production Using in Vitro Gas Production Technique
(2023) Levendoğlu, Taner; Aksu, Taylan
Bu çalışmada, Lactobacillus plantarum'un rumen sıvısına inokulasyonu ile rumen fermantasyon parametreleri, in vitro rumen besin madde sindirilebilirliği ve rumen metan üretimine etkileri incelendi. İn vitro olarak yürütülmüş bu çalışmada kullanılan rumen sıvısı, kaba yem ağırlıklı beslenen 1 yaşlı rumen kanüllü erkek toklulardan sağlandı. Alınan rumen sıvısı Hohenhaim in vitro gaz üretim tekniği kullanılarak ilgili parametreler bakımından test edildi. Araştırmada substrat olarak, %60 kaba (yonca) ve %40 konsantre yem içeren toplam rasyon karışımı (TMR) kullanıldı. Rumen sıvısına kırmızı yoncadan izole edilen Lactobacillus plantarum RC1.4, tek başına farklı dozlarda (106 cfu/200mg substrat, 108 cfu/200mg substrat, 1010 cfu/200mg substrat) ve canlı maya (Saccharomyces cerevisiae, 10⁷ cfu/200mg substrat) ile kombine edilerek inokule edildi. İnkübasyonun 3., 6., 12., ve 24. saatlerinde rumen fermantasyon parametreleri (pH, amonyak, laktik asit, asetik asit, propiyonik asit ve bütirik asit, toplam uçucu yağ asitleri) ile inkünasyonun 24. saatinde toplam gaz üretimi (TGÜ), metan (CH4), in vitro organik madde sindirimi (İVOMS), mikrobiyal protein (MP) ve mikrobiyal protein sentezleme etkinlikleri (MPSE) incelendi. Araştırma sonucunda, L. plantarum RC1.4'ün 106cfu/200mg substrat dozunda inokulasyonunun, CH4 üretimini önemli miktarda düşürüken, IVOMS ve mikrobiyel protein üretiminde herhangi bir iyileştirme sağlamadığı; L. plantarum RC1.4'ün 1010cfu/200mg substrat dozunda inokulasyonunun ise CH4 üretimini düşürürken IVOMS'yi arttırdığı, ancak mikrobiyel protein üretimini düşürdüğü; her iki L. plantarum yoğunluğunun maya ile kombine edilmesinin mikrobiyel protein üretiminde bir iyileştirme sağlamadığı belirlendi. Anahtar Kelimeler: L. plantarum RC1.4, Rumen Sıvısı İnokulasyonu, İn Vitro Rumen Fermantasyonu, Metan Üretimi.
Effect of Apple on Sugar Beet Pulp Silage Quality as a Water-Soluble Carbohydrate Source
(2020) Bağuç, Yunus; Aksu, Taylan
Bu çalışmada, buğday kepeği ile kuru madde oranı %25'e çıkarılan yaş şeker pancarı posasına %5 ve %10 oranında elma ilavesi ile hazırlanan yaş şeker pancarı posası silajının kalite parametreleri incelendi. Bu amaçla, yaş şeker pancarı posasının kuru maddesi %25 olacak şekilde buğday kepeği ilavesi yapıldıktan sonra, ağırlık esasına göre, farklı seviyelerde (%5 ve %10) elma (altın çekirdek) ilavesi yapılarak laboratuar siloları hazırlandı. Her gruptan 10 tekerrür hazırlanan cam kavanozlar 60 gün sonra açıldı. Silaj örneklerinde fiziksel ve kimyasal analizler yapıldı. Koku, dış görünüş ve renk bakımından yapılan puanlama sonucunda yaş şeker pancarı posası silajları 'Pekiyi' olarak puanlandı. Elma katkısı ile silaj kuru maddesinin (KM) önemli derecede azaldığı (P<0.001) belirlendi. Silajlarda ham protein (HP) ve nötral deterjan lif (NDF) miktarlarının elma katkılı silajlarda kontrol grubuna kıyasla önemli derecede azaldığı (P<0.001); ham kül (HK), organik madde (OM) ve asit deterjan lif (ADF) miktarının ise elma katkısından istatistiksel olarak etkilenmediği belirlendi. Silajlara ait pH değerlerinin 3.89-4.04 aralığında olduğu; elma katkısı ile yaş şeker pancarı posası silajı pH'sının önemli derecede düştüğü belirlenmiştir (P<0.001). Silajlarda laktik asit (LA) miktarının %5 elma ilavesi ile önemli derecede azaldığı, asetik asit (AA) miktarının önemli derecede arttığı ve silajlara ait propiyonik asit (PA) ile bütirik asit (BA) miktarlarının ise oldukça düşük olduğu belirlendi. Elma katkılı silajların toplam azot içerisindeki amonyağa bağlı azot (NH3N-TN) oranlarının kontrol grubu silajlarına kıyasla önemli derecede arttığı (P<0.01), elma katkılı silajlarda ise NH3N-TN oranının istatistiksel olarak değişmediği tespit edilmiştir. Yaş şeker pancarı posasına katılan her iki seviyedeki elmanın yaş şeker pancarı posası silajının kalitesini iyileştirdiği ve elmanın yaş şeker pancarı posasına suda çözünebilir karbonhidrat kaynağı olarak katılabileceği sonucuna varıldı. Anahtar Kelimeler: Şeker Pancarı Posası Silajı, Buğday Kepeği, Elma, Silaj Kalite Parametreleri
Effect of Dried Thyme Pulp (Tymbra Spicata L-Spicata) on Fermantation Quality and in Vitro Organic Matter Digestibility of Meadow Grass and Alfalfa Silages
(Kafkas Univ, veteriner Fakultesi dergisi, 2017) Aksu, Taylan; Denek, Nihat; Aydin, Sadik Serkan; Dogan Das, Besime; Savrunlu, Mehmet; Ozkaya, Serkan
The aim of the study was to evaluate the possible effect of dried Thyme (Thymbra spicata L.) pulp (DTP) on first-cut meadow grass (Poa trivialis L.) and alfalfa (Medicago sativa L.) silage fermantation parameters and in vitro organic matter digestility. Experimental silage consisted of four replicates for each silage group (Grass, (G) and Alfalfa (L), respectively). Each silages groups were supplemented with DTP at 0, 0.5, 1.0, 3.0, and 5.0% level, respectively. The silos were stored for 60 d at room temperature (about 22(circle)C). Results showed that silages added with DTP had higher amounts of NDF, acetic acid and propionic acid whlist lower amounts of lactic acid and NH3N-TN compared to those of control (P<0.001). DTP significantly reduced microbial load of silage opened at 60 days without changing lactobacilli (P<0.001). It was concluded that the reducing in the load of undesirable microorganisms (Enterobacter, yeast and mould) without causing a decline in the number of lactobacilli could be provided significantly advantages in terms of improving the aerobic stability of the silages.
The Effect of Formic Acid, Molasses and Inoculant as Silage Additives on Corn Silage Composition and Ruminal Fermentation Characteristics in Sheep
(2005) Baytok, Erol; Aksu, Taylan; Karslı, M. Akif; Muruz, Habip
Bu araştırma formik asit, melas ve mikrobiyal inokülant (homofermentatif laktik asit bakterileri) katkılı mısır silajlarının kalitelerini ve koyunlarda rumen fermantasyonuna etkilerini incelemek amacıyla yapıldı. Katkısız ve formik asit (% 0,5), melas (% 5) ve İnokulant (10 g/ton) katkılı silajlar rumen kanüllü 1,5 yaşlı Kıvırcık x Morkaraman koyunlara yedirildi. Melas katkılı silajlarda KM ve HP içerikleri diğer gruplara göre yüksek bulundu (P < 0,05). Muameleler arasında silaj pH'sı bakımından farklılık bulunmadı. Laktik asit düzeyi enzim ve melas katkılı gruplarda diğer gruplara göre daha yüksek belirlendi (P < 0,05). Asetik asit düzeyi en yüksek asit katkılı, en düşük melas katkılı grupta belirlendi (P < 0,05). Silajları tüketen tokluların yemleme öncesi ve sonrası rumen sıvısı organik asit miktarlarında katkılı silajlar lehinde farklılık gözlenirken (P < 0,05); katkılı silaj tüketen toklularda genel olarak asetik asit miktarı daha düşük, bütirik asit miktarı daha yüksek tespit edildi. Muameleler arasında propiyonik asit bakımından farklılığa rastlanmadı.
The Effect of Molasses and Pre Fermented Lactic Acid Juice on Silage Quality and in Vitro Digestibility of Sugar Beet Pulp Plus Wheat Straw Silage
(Parlar Scientific Publications (p S P), 2018) Guney, Mehtap; Kale, Cagri; Temur, Cuneyt; Bingol, Nuriye Tugba; Aksu, Taylan
In the present study, the effect of some silage additives (molasses, pre-fermented lactic acid juice and their combination) on silage quality of sugar beet pulp+wheat straw mixture was investigated. For this purpose, 4 groups, each consisted of 6 replicates, were designed; 1) sugar beet pulp+wheat straw mixture (Control), 2) sugar beet pulp+wheat straw mixture plus 2% molasses (M), 3) sugar beet pulp+wheat straw mixture plus pre-fermented lactic acid juice (PFJ, 44.07x10(7) cfu/ml(-1) LAB) and, 4) sugar beet pulp+wheat straw mixture plus 2% molasses+pre-fermented lactic acid juice (M+PFJ). The silages prepared in 1 L glass jars were opened after 60 days. While the amounts of dry matter (DM), crude ash (CA), and neutral detergent fiber (NDF) of treated-silages were higher than those of the control group (P <0.05), crude protein (CP) levels were not affected by treatment. pH, Fleigh score (FS), and lactic acid amounts were not affected by additives. However, the addition of molasses and PFJ decreased the NH3-N concentration of the silages compared to the control group (P <0.05). The M+PFJ addition decreased the acetic and propionic acid concentrations of the silages compared to those of the control group (P <0.05). As a result, the addition of 2% molasses and/or PFJ to the sugar beet pulp+wheat straw mixture reduced the DM losses of silages and did not affect the silage fermentation parameters and, in vitro digestibility of dry matter (DMD) and organic matter of silages (OMD).
The Effect of Origanum Syriacum L. Extract and Carvacrol on the in Vitro Digestion, Estimated Digestion Values, Ammonia and Organic Acid Concentrations in the Fermentation Fluid of Lucerne Herbage
(Czech Academy Agricultural Sciences, 2022) Onel, Suleyman Ercument; Aksu, Taylan; Kara, Kanber; Aksu, Devrim Saripinar
The effects induced by medicinal aromatic plants in biological systems vary with the type and amount of bioactive substances these plants contain. Whether the purified form of the main chemical components of these plants, such as carvacrol and thymol, or plant volatile oils containing tens of bioactive compounds are more effective remains a question of debate. This study was aimed at providing a comparative assessment of the effects of Origanum syriacum L. (wild mountain thyme) volatile oil (OSVO) and one of its main components, carvacrol (CRV), on the in vitro ruminal degradability of lucerne herbage and methane production during the degradation of lucerne. For this purpose, wild thyme was harvested at the beginning of the flowering period, and the OSVO was extracted from the plant by steam distillation. Gas production assays were performed in five groups of ruminal fluid samples, one of which was maintained for control purposes, and the other four 40/60/80 mg/l of OSVO and 60 mg/l of CRV were added. Compared to the control group, in the samples with the added CRV and OSVO, the amounts of in vitro total gas and methane production were observed to have been affected, but no decrease was detected in the ruminal protozoa counts. The level of ammonia nitrogen was lowest in the groups, in which CRV and 40 mg/l of OSVO (P < 0.01) were added. The ruminal protozoa counts were not affected by the addition of CRV and OSVO. While the total volatile fatty acid (TVFA) and propionic acid (PA) concentrations in the in vitro fermentation fluid of lucerne herbage were low in all the groups, butyric acid was detected at a level of 40 mg/l in the group where CRV was added. The OSVO was ascertained to have induced dose-dependent alterations in the investigated in vitro digestion parameters. In result, CRV (60 mg/l) and OSVO (40 mg/l) were determined to have shown a relatively positive effect on the in vitro ruminal gas production. The anti-methano genic effect of the plant extracts was due to the decreased digestibility of the lucerne herbage. This can have a positive impact on the environment, but the same cannot be said for the animal nutrient use and animal performance.
Effect of Some Essential Oils on in Vitro Ruminal Fermentation of Alfalfa Hay
(Mattioli 1885, 2021) Onel, Suleyman Ercument; Aksu, Taylan; Kalamak, Adem; Kaya, Durmus Alpaslan; Aksu, Devrim Saripinar; Sakin, Fatib; Turkmen, Musa
Study Objectives: This study aimed to investigate the effects of essential oils derived from the leaves of Laurus nobilis (LNEO), Myrtus communis (MCEO), Lavandula stoechas (LSEO), Artemisia annua (AAEO), and Thymbra spicata (TSEO) on the rumen fermentation parameters (gas production, methane emission, organic acids, and the number of protozoa) of dry alfalfa hay. Methods: The components of all essential oils were analyzed. The effects of adding the same dose (60 mg/L) of each essential oil to the rumen fluid on in vitro rumen digestion were determined by in vitro gas production. Results: The addition of Lavandula stoechas, Artemisia annua, Myrtus communis, and Laura nobilis essential oils decreased the total gas and methane formation (ml), organic matter digestion (OMD), ruminal ammonia nitrogen levels, and the metabolic energy (ME) values. On the other hand, the Thymbra spicata essential oil did not affect any parameter except the ruminal ammonia nitrogen level. The rumen protozoa numbers were unaffected by the addition of Thymbra spicata essential oil. The total volatile fatty acids (TVFA), acetic acid (AA), propionic acid (PA), and butyric acid (BA) amounts in the in vitro fermentation fluid of alfalfa hay were low in all groups. Conclusion: It was determined that the active ingredients of LSEO, AAEO, MCEO, and LNEO may have a regulatory effect on ruminal fermentation. We think that more studies using different feed types and combinations of essential oils are required to reveal the effects of these essential oils on ecology and the physiology of the digestive system.
The Effect of Soybean Meal Treated With Formaldehyde on Amount of Protected Protein in the Rumen and Absorption of Amino Acid From Small Intestines
(Tubitak Scientific & Technological Research Council Turkey, 2006) Yoruk, Mehmet Akif; Aksu, Taylan; Gul, Mehmet; Bolat, Duran
This study was conducted to determine the effects of soybean meal (SBM) treated with formaldehyde on rumen fermentation pattern, microbial protein synthesis, amount of by-pass protein, and amino acid absorption from small intestines. Four 1-year-old rams with ruminal, duodenal, and ileal cannulas were fed 800 g of dry clover plus a concentrate mixture containing 100 g of SBM treated with 0%, 0.3%. 0.6%, and 0.9% formaldehyde. The amount of crude protein passed through the duodenum was not affected by the formaldehyde treatment; however, the amount of microbial protein decreased in rams fed with SBM treated with both 0.3% and 0.6% formaldehyde (P < 0.05). Digestibility of acid detergent fibre (ADF) and neutral detergent fibre (NDF) in the duodenum and ileum did not differ by treatments. In the rams fed SBM treated with both 0.3% and 0.6% formaldehyde, absorbability of arginine, histicline, leucine, methionine, phenylalanine, and valine (essential amino acids), as well as alanine and aspartic acid (non-essential amino acids) significantly increased, whereas tyrosine absorbability notably decreased (P < 0.05). Formaldehyde treatment increased the absorbability of other essential amino acids (leucine and valine) and non-essential amino acids (serine and tyrosine) in the ileum (P < 0.05). Increasing the percentage of formaldehyde linearly increased total essential amino acid absorption in the duodenum (P < 0.05). In conclusion, 0.3% and 0.6% formaldehyde treatment enhanced the bioavailability of protein in SBM.
Effect of Supplementing Milk Replacer With Aromatic Oregano (Oreganum Onites L.) Water on Performance, Immunity and General Health Profiles of Holstein Calves
(Csiro Publishing, 2018) Ozkaya, Serkan; Erbas, Sabri; Ozkan, Oktay; Baydar, Hasan; Aksu, Taylan
The purpose of this study was to examine the effects of supplementing milk replacer (MR) with aromatic oregano (Origanum onite L.) water on weaning age, performance during the pre- and post-weaning periods, immune systems, blood parameters and general health of 40 Holstein Friesian calves. The calves fed with oregano water (OW)supplemented MR were weaned earlier than those in the Control group. There were no statistical differences in the liveweight and body measurements among the groups at the weaning age and post-weaning period. The feed intake of the calves fed with OW was higher than that of calves in the Control group in the pre-weaning period. The OW supplementation significantly increased the faecal firmness of calves (P < 0.05). It also decreased the number of E. coli, Coliforms and Enterobacteriaceae pathogens, but only the amount of Enterobacteriaceae was significantly decreased (P < 0.05). Non-pathogens, such as Lactic acid bacteria, were not affected by OW supplementation. The OW supplementation had no significant effect on hematologic and biochemical blood values. There was significant interaction between age and groups in gamma-glutamyl transpeptidase (P < 0.05). The immunoglobulins (IgA, IgG and IgM) values of calves were steadily higher than those of the calves in the Control group. The general health profiles of the calves improved. It can be concluded that MR containing 1-2% OW fed to calves in the early weaning period is a promising treatment to improve their wellbeing and shorten the weaning period.
Effects of Oregano (Oreganum Onites L.) Aromatic Water on Rumen Microbial Fermentation of Holstein Calves
(Tubitak Scientific & Technological Research Council Turkey, 2020) Ozkaya, Serkan; Almali, Ozan Emre; Ayan, Yavuz; Erbas, Sabri; Aksu, Taylan
The study aimed to determine the effects of the addition of aromatic oregano water (AOW) on rumen fermentation of Holstein calves. For this purpose, 20 Holstein calves were divided into four groups (n = 5) and fed with three different doses of AOW (1, 1.5, and 2%). The experimental groups were formed as follows; the control group (CNT): milk + starter; G1: 1% AOW supplemented milk + starter; G2: 1.5% AOW supplemented milk + starter; G3: 2% AOW supplemented milk + starter. The rumen fluid was taken from the oesophagus at 60 days of age with the aid of a rumen probe. In acetic acid (AA), propionic acid (PA), and butyric acid (BA) except for total volatile fatty acid (TVFA) (P < 0.05), the numerical differences between the means of the groups were not found statistically significant. The rumen pH values of the groups were not affected by the addition of AOW. Likewise, the difference between the total bacteria and the numbers of protozoa, Entodinum, Diplodinium, Isotrichia, and Daystrichia were not statistically significant. The results of the study showed that the addition of AOW did not have a negative or positive effect on rumen fermentation of the calves.
The Effects of the L. Plantarum Strain Rc1.4 Starter Culture With or Without Sucrose Addition on Fermentation Efficacy, Microbial Content, and Aerobic Stability Indicators of Alfalfa Silage
(Tubitak Scientific & Technological Research Council Turkey, 2021) Aksu, Taylan; Validov, Shamil; Karimova, Liliia; Demirel, Murat; Levendoglu, Taner; Erdogan, Sibel; Guney, Mehtap
To develop the approach for efficient alfalfa silage fermentation, L. plantarum strain RC1.4 (LP-RC1.4) was used as starter culture with or without sucrose. Trial groups consisted of ten repetitions for each treatment including (1) control, with added sterile water (10 mL); (2) LP, silages treated with LP-RC1.4 alone (10(6) cfu g(-1) FM); (3) LP-S 1, silages treated with LP-RC1.4 (10(6) cfu g(-1) FM) plus sucrose at 10 g/kg fresh matter; (4) LP-S-2, silages treated with LP-RC1.4 (10(6) cfu g(-1) FM) plus sucrose at 20 g kg(-1) fresh matter. Inoculation improved the quality of the silaging demonstrating a lower decrease of silage dry matter (DM) in comparison to the control silage. The CO2 production was also lower in the inoculated silages. The addition of sucrose improved microbiological and biochemical parameters of the resulting alfalfa silage, simultaneously with the increased number of lactobacilli, raised the content of water-soluble carbohydrates, while the number of yeasts and molds decreased. It was concluded that LP-RC1.4 inoculation should be supported with sucrose to insure domination of LAB fermentation and enhance of the silage quality of alfalfa.
Elma (Malus Pumila) Katkısının Yaş Şeker Pancarı Posası Silajı Kalitesine Etkisi
(2021) Bağuç, Yunus; Aksu, Taylan
Bu çalışmada, yaş şeker pancarı posası (YŞPP)’na elma ilavesi ile hazırlanan yaş şeker pancarı posası silajının kalite parametreleri incelendi. Bu amaçla, yaş şeker pancarı posasının kuru maddesi %25 olacak şekilde buğday kepeği ilavesi yapıldıktan sonra, ağırlık esasına göre, farklı seviyelerde (%5 ve %10) elma (altın çekirdek) ilavesi yapılarak laboratuar siloları hazırlandı. Silaj örneklerinde fiziksel ve kimyasal analizler yapıldı. Fiziksel analizlerde silajlar “Pekiyi” olarak puanlandı. Elma katkısı ile silaj kuru maddesinin (KM) önemli derecede azaldığı (P<0.001) belirlendi. Silajlarda ham protein (HP) ve nötral deterjan lif (NDF) miktarlarının elma katkılı silajlarda kontrol grubuna kıyasla önemli derecede azaldığı (P<0.001); ham kül (HK), organik madde (OM) ve asit deterjan lif (ADF) miktarının ise elma katkısından istatistiksel olarak etkilenmediği belirlendi. Silajların pH’sının önemli derecede düştüğü belirlenmiştir (P<0.001). Silajlarda laktik asit (LA) miktarının %5 elma ilavesi ile önemli derecede azaldığı, asetik asit (AA) miktarının önemli derecede arttığı ve silajlara ait propiyonik asit (PA) ile bütirik asit (BA) miktarlarının ise oldukça düşük olduğu belirlendi. Yaş şeker pancarı posasına katılan her iki seviyedeki elmanın yaş şeker pancarı posası silajının kalitesini iyileştirdiği ve elmanın yaş şeker pancarı posasına suda çözünebilir karbonhidrat kaynağı olarak katılabileceği sonucuna varıldı.
Erciş-altındere Tarım İşletmesi Doğal Mer'asının Kalitesi
(2000) Baytok, Erol; Muruz, Habip; Aksu, Taylan; Terzioğlu, Ömer
Bu çalışmada, Erciş Altındere Tarım işletmesi doğal mer'asının botanik kompozisyonu, yaş ve kuru ot verimi ve ham besin maddeleri bileşimi bakımından mer'a kalitesi belirlendi. Araştırmada, bitki örtüsü, eğim ve toprak özellikleri bakımından benzer olacak şekilde kuzey yönden 6, güney yönden 4 olmak üzere 1'er dekarlık alanlardan 10 örneklendirme birimi belirlendi ve 16 Mayıs-5 Temmuz tarihleri arasında 4 biçim yapıldı. Araştırma sonunda mer'anın bitki kompozisyonunun %63.4'ünün bıığdaygil, %2.4'ünün baklagil ve %34.1'inin de diğer familyalardan oluştuğu ve aşırı otlatmanın indika/ör bitkilerinden olan Astragallus türleri, Rumex acetasella ve Fuphorbia macrocglade'nın çok miktarda olduğu tespit edildi. Kuru ot verimleri biçim dönemlerine göre 83.48, 123.51, 181.67 ve 149.96 kg/da olarak bulundu. Mer'a otlarının ortalama KM düzeyleri biçim sırasına göre sırasıyla %30.0I, 34.76. 44.96 ve 52.59 (p<0.001); HP düzeyleri %12.19. 11.25, 9.24 ve 7.24 (p<0.001); HS düzeyleri %2/.S2, 24.44, 26.69 ve 28.82 (p<0.001); HY düzeyleri %2.92, 2.52, 2.30 ve 2.77; HK düzeyleri ise % 09, 8.05, 7.05 ve 6.52 (p<0.01) olarak saptandı.
Farklı Enerji ve Protein Kaynaklarının Koyunlarda Ham Besin Maddelerinin Sindirilme Derecesi ve Organizmada Azot Birikimi Üzerine Etkisi
(2004) Deniz, Suphi; Aksu, Taylan
Bu çalışma, farklı enerji (arpa ve melaslı kuru şeker pancarı posası (KŞPP)) ve protein (soya küspesi (SK), formaldehitle muamele edilmiş soya küspesi (FMSK), pamuk tohumu küspesi (PTK)) kaynaklarının kombine edilmesinin ham besin maddelerinin sindirilme derecesi ve organizmada azot birikimi üzerine etkilerini araştırmak amacıyla yapılmıştır. Araştırmada 4 baş 1 yaşlı Morkaraman toklu kullanılmıştır. Araştırmada kullanılan yem karmalarında kuru madde, organik madde, ham protein, ham selüloz, ham yağ ve azotsuz öz maddelerin sindirilme dereceleri benzer bulunmuştur (P>0.05). Arpa+FMSK, KŞPP+FMSK, KŞPP+SK+PTK ve ticari besi yeminde, bu parametrelere ait sindirilme dereceleri sırasıyla kuru madde için %79.49, 79.03, 81.20 ve 77.91; organik madde için %80.38, 80.24, 83.37 ve 80.49; ham protein için %72.48, 70.52, 76.80 ve 74.56; ham selüloz için %67.00, 70.17, 73.87 ve 65.03; ham yağ için %89.12, 85.85, 92.22 ve 84.71; N'suz öz maddeler için ise %84.26, 86.03, 87.29 ve 85.59 olarak bulunmuştur. Azot dengesi denemesinde de, gruplar arasında bir farklılığın olmadığı, organizmada biriken azot miktarının Arpa+FMSK, KŞPP+FMSK, KŞPP+SK+PTK ve ticari besi yeminde sırasıyla 10.14 g, 7.22 g, 7.14 g ve 8.51 g olduğu ve bu değerlerin azot tüketiminin sırasıyla %60.36, 42.98, 42.84 ve 51.05'i; sindirilen azot miktarının sırasıyla %82.31, 60.93, 56.58 ve 68.46'sına karşılık geldiği belirlenmiştir. Bu çalışmada, farklı enerji ve protein kaynaklarının ham besin maddelerinin sindirilme derecesini ve organizmada azot birikimini etkilemediği; besi rasyonlarında formaldehit muamelesi üzerinde durulması gerektiği, ayrıca bu bulguların daha güvenli yorumlanabilmesi için, yedirme denemeleri ile desteklenmesi gerektiği sonucuna varılmıştır.
Formaldehitle Muamele Edilmiş Soya Küspesinin Rumende Parçalanma Özellikleri
(2003) Bolat, Duran; Aksu, Taylan; Yörük, Mehmet Akif; Gül, Mehmet
Bu çalışma, farklı düzeylerdeki formaldehit muamelesinin soya küspesinin (SK) rumendeki kuru madde (KM), ham protein (HP), efektif kuru madde (EKMP) ve efektif protein parçalanabilirliği (EPP), ile bunlara ait parçalanma parametreleri (a, b, a+b, c) üzerine etkisini incelemek amacıyla yapılmıştır. Çalışmada SK ham protein miktarının %0, 0.3, 0.6 ve 0.9'u düzeyinde formaldehit ile muamele edilerek 2, 4, 8, 16, 24 ve 48 saatlik sürelerde nanende inkubasyona tabi tutulmuştur. Muamelesiz ve %0.3, 0.6 ve 0.9'u düzeyinde formaldehit muameleli SK'nin 48 saatlik inkubasyonda kuru madde parçalanabilirliği sırasıyla %89.38, 85.04, 77.09, 70.81 ham protein parçalanabilirliği %87.67, 79.98, 68.42, 58.61 olarak bulunmuştur (P < 0.01). Yine k=0.05 de efektif kuru madde parçalanabilirliği %58.58, 55.15, 52.38, 49.85 efektif ham protein parçalanabilirliği ise %49.48, 44.55, 39.75, 36.73 olarak tespit edilmiştir (P < 0.01). Çalışmada parçalanma parametrelerinin de (b, a+b) muamelelerden önemli derecede etkilendiği saptanmıştır (P < 0.05). SK'nin gerek kuru madde gerekse ham protein parçalanma oranlarının formaldehit muamelesi ile önemli derecede azaldığı, bu azalmanın formaldehit düzeyi ile doğru orantılı olduğu belirlenmiştir.
The Investigation of Neuroprotective Effects of Pomegranate Juice Against Low Level Lead Induced Oxidative Stress in Rats Brain
(2016) Aksu, Taylan; Aksu, Devrim Sarıpınar; Saglam, Yavuz Selım
Amaç: Bu çalışmada, düşük düzeyde kurşun (Pb) maruziyetinin sıçanlarda beyin dokusu ve antioksidan sistem üzerinde oluşturduğu hasara karşı nar suyunun (NS) nöroprotektif potansiyelinin araştırılması amaçlandı. Gereç ve Yöntem: Araştırmada kullanılan toplam 40 adet rat, her birinde 10'ar rat bulunan 4 gruba ayrıldı. Kontrol grubu (1), standart rat yemi ve içme suyuyla beslendi. Pozitif kontrol grubuna içme suyuyla günlük 2000 ppm kurşun (kurşun asetat); düşük tedavi grubuna (3), içme suyuyla günlük 2000 ppm kurşun ve gavajla 30 µL NS; yüksek tedavi grubuna (4) ise içme suyuyla günlük 2000 ppm kurşun ve gavajla 60 µL NS verildi. Araştırma 5 hafta sürdürüldü. Sıçan beyinlerinde malondialdehide (MDA) ve glutatyon (GSH) seviyeleri ile süperoksit dismutaz (SOD) ve katalaz (CAT) aktiviteleri belirlendi. Ayrıca beyin dokusunda histopatolojik incelemeler yapıldı. Bulgular: Nar suyu kurşunun sebep olduğu lipid peroksidasyonu azaltarak (düşük MDA düzeyi) antioksidan enzim (SOD ve CAT) aktivitelerini ve GSH düzeyini artırarak oksidatif stresi hafifletti. Sadece kurşun alan grupta şiddetli nörodejeneratif değişiklikler görüldü. Nar suyunun, kurşunun beyin dokusunda oluşturduğu hücresel hasarı kısmen önlediği belirlendi.Öneri: Düzenli nar suyu tüketimi artan yoğun sanayileşmeden kaynaklanan kronik kurşun maruziyetine karşı faydalı olabilir.
Kaba Yem Kalitesinin Sınıflandırılmasında Kullanılan Göreceli Yem Değeri (Gyd) ve Göreceli Kaba Yem Kalite İndeksi (Gkki̇)
(2016) Bingöl, Nuriye Tuğba; Güney, Mehtap; Aksu, Taylan
Ruminant rasyonlarının önemli bir unsuru olan kaba yemlerin, hem temin edilmesi hem de kalitesi konusunda önemli sıkıntılar yaşanmaktadır. Yaşanan bu sıkıntıların yanı sıra, kaba yem kalitesinin tahminine yönelik olarak ta herhangi bir standart bulunmamaktadır. Bu durum söz konusu hayvanların beslenmesinde yoğun yem için ayrılan maliyeti önemli düzeyde artırmakta ve bunun sonucu olarak hayvancılık ekonomisi olumsuz yönde etkilenmektedir. Bu nedenlerden dolayı, kaba yem kalitesinin tahminine yönelik olarak geliştirilen Göreceli yem değeri (GYD) ve Göreceli kaba yem kalite indeksi (GKKİ) terimleri son yıllarda geliştirilmiştir. GYD, bitki hücre duvarı elemanı olan ADF (Asit deterjanda çözünmeyen lif) ve NDF (Nötr deterjanda çözünmeyen lif)'den yararlanılarak hesaplanan ve tam çiçeklenme dönemindeki yoncanın 100 kabul edilmesi esasına dayanan tek bir rakamdan oluşan bir indekstir. GYD'ne benzeyen göreceli kaba yem kalite indeksi (GKKİ) ise hesaplamada selülozun sindirilebilirliğini esas almakta ve sindirilebilir kuru madde yerine toplam sindirilebilir besin maddelerini kullanarak kaba yem kalitesini tahmin etmek için kullanılmaktadır. Kaba yemlerin kalitesini belirlemek için hayvan performansını da esas alan ve GYD ve GKKİ'nin tanıtılması ve yaygınlaştırılması hayvan besleme açısından önem taşımaktadır.