Browsing by Author "Aslan, Keziban"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Master Thesis Determination of Vitamin A, E, D Levels With Melatonin Hormones According To Seasonal Changes and Milking Periods in Different Animals(2018) Aslan, Keziban; Atasoy, NurhayatHormonlar ve Vitaminler, sağlıklı büyüme, gelişme ve metabolizmadaki olayların düzenli yürüyebilmesi için son derece önemli maddelerdir. Çalışmamızda melatonin hormonu ve vitamin A, E, D3 analizi yapılmıştır. Çalışmamızın materyalini 20 Simental ırkı inek, 20 Akkaraman ırkı koyun ve 20 Yerli Kıl keçisi sütü oluşturmaktadır. İnek sütü melatonin seviyelerinde en yüksek değer, kış sabahında (akşam sütü) elde edilmiştir. Genel olarak sabah numunelerindeki (akşam sütü) melatonin düzeyleri akşam numunelerindekinden (gündüz sütü) yüksek bulunmuştur. Keçilerde ortalama melatonin mevsimsel değişimi istatistiksel olarak anlamlıdır (p<0,001). En yüksek melatonin değeri yaz sabahında (akşam sütü) elde edilmiştir. Koyunlarda ortalama melatoninin mevsimsel değişim göstermektedir (p<0,001). En yüksek melatonin değeri ilkbahar sabahında (akşam sütü) elde edilmiştir. Vitamin sonuçları ineklerde; retinol en yüksek yaz; α-tokoferol en yüksek kış; vitamin D3 en yüksek değeri yazın bulunmuştur. Keçilerde vitamin sonuçları her üç vitamin içinde ilkbahar değerleri daha yüksek bulunmuştur. Koyunlarda vitamin sonuçları retinol ilkbahar daha yüksek; α-tokoferol ilkbahar daha yüksek; vitamin D3 değeri yazın daha yüksek bulunmuştur. Çalışmamızda gece, gündüz ve mevsimsel faktörleri dikkate aldık. Ayrıca hormon ve vitamin seviyeleri türe, mevsimlere ve sağım zamanına göre değişkenlik göstermiştir. Anahtar kelimeler: Akşam, Gündüz, Işık, İnek, Keçi, Koyun, Melatonin, Vitamin