Browsing by Author "Balta, Fikri"

Now showing 1 - 20 of 22

Analysis of Fatty Acid Profiles of Pistachios (Pistacia Vera L.) and Native Walnuts (Juglans Regia L.) From Turkey
(Asian Journal of Chemistry, 2010) Dogan, Adnan; Celik, Ferit; Balta, Fikri; Javidipour, I.; Yavic, Adnan
This work identities fatty acid compositions of 7 pistachio varieties (Pistacia vera L.) from G. Antep and Siirt (southeastern Turkey) and 9. walnut (Juglans regia L.) genotypes from Denizli (western Turkey). Pistachio varieties contained 57.77% oil, 8.73% palmitic acid, 0.81 palmitoleic acid, 2.26% stearic acid. 71.90% oleic acid, 14.91% linoleic acid, 0.88% linolenic acid, 0.08% myristic acid, 0.11% arachidic acid and 0.21% gadoleic acid, respectively. Walnut genotypes contained 65.57% oil, 5.80% palmitic acid, 0.16 palmitoleic acid, 2.65% stearic acid, 59.85% oleic acid, 14.20% linoleic acid. 0.88% linolenic acid, 0.08% myristic acid, 0.11% arachidic acid and 0.21% gadoleic acid, respectively. The mean ratio of unsaturated fatty, acids and saturated fatty acids was 8.02 for pistachio varieties and 11.0 for walnut genotypes.
Cadmium Toxicity Affects Chlorophyll a and B Content, Antioxidant Enzyme Activities and Mineral Nutrient Accumulation in Strawberry
(Soc Biolgia Chile, 2015) Muradoglu, Ferhad; Gundogdu, Muttalip; Ercisli, Sezai; Encu, Tarik; Balta, Fikri; Jaafar, Hawa Z. E.; Zia-Ul-Haq, Muhammad
Background: Cadmium (Cd) is well known as one of the most toxic metals affecting the environment and can severely restrict plant growth and development. In this study, Cd toxicities were studied in strawberry cv. Camarosa using pot experiment. Chlorophyll and malondialdehyde (MDA) contents, catalase (CAT), superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX) activities and mineral nutrient concentrations were investigated in both roots and leaves of strawberry plant after exposure Cd. Results: Cd content in both roots and leaves was increased with the application of increasing concentrations of Cd. We found higher Cd concentration in roots rather than in leaves. Chlorophyll a and b was decreased in leaves but MDA significantly increased under increased Cd concentration treatments in both roots and leaves. SOD and CAT activities was also increased with the increase Cd concentrations. K, Mn and Mg concentrations were found higher in leaves than roots under Cd stress. In general, increased Cd treatments increased K, Mg, Fe, Ca, Cu and Zn concentration in both roots and leaves. Excessive Cd treatments reduced chlorophyll contents, increased antioxidant enzyme activities and changes in plant nutrition concentrations in both roots and leaves. Conclusion: The results presented in this work suggested that Cd treatments have negative effect on chlorophyll content and nearly decreased 30% of plant growth in strawberry. Strawberry roots accumulated higher Cd than leaves. We found that MDA and antioxidant enzyme (CAT, SOD and APX) contents may have considered a good indicator in determining Cd tolerance in strawberry plant.
A Comparative Study on Gc Analysis of Kernel Fatty Acids of Turkish Walnut (Juglans Regia L.) Genotypes
(Asian Journal of Chemistry, 2010) Muradoglu, Ferhad; Balta, Fikri
This work deals with determining kernel fatty acid composition (FAC) on the basis of kernel ground colour in walnut (Juglans regia L.) selections from eastern Turkey. Fruits of 50 promising walnut genotypes were analyzed with respect to their oil and fatty acid composition. Selections with light coloured kernels (LCK) and medium coloured kernels (MCK) were arranged in a row based on their kernel ground colours according to UPOV descriptors (1999). Light coloured kernels and medium coloured kernels selections had mean values of 58.97-58.04 % for kernel oil, 56.79-57.26 % for linoleic acid, 22.56-21.90 % for oleic acid, 12.28-12.46 % for linolenic acid, 4.35-4.34 % for palmitic acid and 2.03-2.05 % for stearic acid. With respect to unsaturated fatty acids and saturated fatty acids, significant differences were not found between light coloured kernels and medium coloured kernels selections.
Description of Walnut Genetic Resources of Turkey
(2007) Akarçay, Hüsamettin; Balta, Fikri
ÖZETTÜRK YE CEV Z GEN KAYNAKLARININ TANITIMIAKARÇAY, HüsamettinYüksek lisans tezi, Bahçe Bitkileri Anabilim DalıTez Danışman: Prof. Dr. Fikri BALTAŞubat 2007, 21 sayfaÜlkemiz ceviz gen kaynaklarınca zengin olmasına rağmen, bugüne kadar geliştirilen standartceviz çeşitlerimizin sayısı maalesef azdır. Ülkemizde ceviz bölgeler itibariyle geniş bir alandayetiştirildiği için, her bölgeye ve yöreye uygun ceviz çeşitlerinin geliştirilmesi büyük önemtaşımaktadır. Bu amaca yönelik olarak, ülkemizde şimdiye kadar çok sayıda seleksiyonçalışması yürütülmüş ve farklı bölgelerden çok sayıda üstün vasıflı ümitvar genotipler tespitedilmiştir. Bu çalışma, ülkemizin farklı yerlerinden selekte edilmiş olana ceviz genotiplerinintoplu olarak tanıtımını amaçlamaktadır.Anahtar kelimeler: ceviz, genotip, gen kaynakları, Türkiye
Determination of Adaptation of Some Grape Cultivars in Van Ecological Condition and Using Rapd Markers of Some Local Grape Genotypes Belong To Van Region
(2008) Şensoy, Ruhan İlknur Gazioğlu; Balta, Fikri
Van ili ve çevresinde unutulmaya yüz tutmuş bağcılık kültürünün yeniden canlandırılması amacıyla yürütülmüş olan bu çalışma, iki aşamalı olarak gerçekleştirilmiştir. İlk aşamada standart 6 sofralık üzüm çeşidinin (Sultani Çekirdeksiz, Hamburg Misketi, Cardinal, Royal, Hatun Parmağı, Yalova İncisi) Van ekolojik koşullarına adaptasyon kabiliyetleri üç yıl süreyle takip edilmiştir. Cardinal, Hamburg Misketi, Sultani Çekirdeksiz ve Yalova İncisi üzüm çeşitleri, bölgede yetiştiricilik için tavsiye edilmiştir. Royal çeşidi hakkında karara varabilmek için olgunlaşma sürecinin bir süre daha takip edilmesi gerektiği düşünülürken; Hatun Parmağı çeşidi ise çok iyi gelişme göstermesine rağmen, olgunlaşma problemi nedeniyle bölgeye önerilmemiştir. Ele alınan çeşitlere ait fenolojik gözlemlere dayanılarak yapılan hesaplamalar neticesi, Van İli için EST değerlerinin 1112.6 gd ile 1440.3 gd aralığında değiştiği belirlenmiştir.Araştırmanın ikinci aşamasında, Van İli ile Erciş ve Gevaş ilçelerinden toplanmış, 21 mahalli genotipe ait birtakım özellikler incelenmiş, bu genotiplerden bazıları ile adaptasyon aşamasında denenmiş olan 6 standart çeşit, moleküler markör (belirteç) tekniklerinden, RAPD yöntemiyle taranarak, örnekler arasındaki farklılıkların ve akrabalık derecelerinin belirlenmesine çalışılmıştır. Ayrıca 420A anacı da, moleküler çalışmalara şahit olarak dahil edilmiştir. Çalışma sonucunda, standart çeşitlere ait örneklerle, Erciş ve Gevaş genotiplerinin genelde farklı gruplar içerisinde olduğu belirlenmiştir. Ayrıca, Gevaş ve Erciş genotipleri içerisinde gözlenen genetik çeşitlilik, standart çeşitlerden daha yüksek bulunmuştur.Anahtar kelimeler: Üzüm, Çeşit, Anaç, Genotip, RAPD, Belirteç, Varyasyon
Distribution of Fatty Acids in a Seedling Almond Population and Their Mutual Relationships
(Asian Journal of Chemistry, 2010) Celik, Ferit; Balta, Fikri; Dogan, Adnan; Javidipour, I.; Kazankaya, Ahmet
This paper deals with determining kernel fatty acid contents based on oil distribution in a seedling almond population consist of 90 seedling trees from Turkey and mutual relationships among fatty acids. Almond Population was divided into three groups based on the range of fat contents. Genotypes averagely contained 6.70% palmitic acid, 0-0% palrytitolcic acid, 1.78% stearic acid, 72.83% oleic acid, 18.03% linoleic acid, 0.15% linolenic acid and 0.39% myristic acid. In addition, they had 91.58% unsaturated fatty acid content, 8.87% saturated fatty acid content and 10.32 unsaturated/saturated ratio. Findings of this study indicate that contents of oleic and linoleic acids were influenced by the range of oil in the seedling population.
Effect of Different Nitrogen and Phosphorus Doses on Seed Germination and Seedling Quality on Tomato
(1999) Kabay, Turgay; Balta, Fikri
Bu araştırmada 1 kısım elenmiş toprak + 1 kısım elenmiş kum + 1 kısım elenmiş yanmış ahır gübresi karışımına, 0-400-800-1600 gr/m3'N ve 0-600-1200-1800 gr/m3 P2Os uygulamaları yapılmıştır. Çalışma tesadüf blokları deneme deseni faktöriyel düzeyinde üç tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Araştırma sonucunda domateste tohum çimlenmesine ve domateste gerçek yaprak görülmesine, çimlenme oranına, kotiledon uzunluğu ve genişliğine, hipokotil uzunluğuna, kök boğaz çapına, 30-40-50 günlük fidede fide boyuna, kök boğazı çapına, yaprak sayısına, fide ağırlığına, 50 günlük fide yaprak alanına azotun 1600 gr/m3, fosforun 1800 gr/m3 dozları ve bu dozların interaksiyonlarının en iyi etkiyi yaptığı belirlenmiştir.Anahtar Kelimeler: Domates, Çimlenme, Fide, Azot, Fosfor.
Endogenous Hormone Levels in Bearing and Non-Bearing Shoots of Walnut (Juglans Regia L.) and Their Mutual Relationships
(Springer Heidelberg, 2010) Muradoglu, Ferhad; Balta, Fikri; Battal, Peyami
The levels of endogenous gibberellic acid equivalents, indole acetic acid, trans-zeatin and trans-zeatin riboside in bearing and non-bearing shoots of walnut (Juglans regia L.) were detected by high-performance liquid chromatography during vegetation period. The levels of endogenous hormones were analysed in four different shoot types of current season, bearing terminal shoot, non-bearing terminal shoot, bearing lateral shoot and non-bearing lateral shoot. Their average levels differed statistically at five sampling times from 25 May to 23 September. Relationships among changes in endogenous gibberellin, auxin and cytokinin contents were computed using correlation and regression analyses. Remarkable positive correlation coefficients were found among changes in gibberellin, auxin and cytokinin contents. Statistical findings indicated that changes in endogenous hormones exhibited a collective behaviour in walnut shoots during vegetation period.
Fire Blight (Erwinia Amylovora) Resistant/Susceptibility of Native Apple Germplasm From Eastern Turkey
(Elsevier Sci Ltd, 2011) Ozrenk, Koray; Balta, Fikri; Guleryuz, Muharrem; Kan, Tuncay
This study aimed to determine the resistance/susceptibility to fire blight of apple germplasm resources from the province of Erzincan in eastern Turkey. In total, 32 native apple accessions from four regions within the province were tested under greenhouse conditions by inoculating the shoot tips with pathogenic bacterium. Shoot tips were wounded for inoculation. Genotypical susceptibility index (GSI%) values were computed for each genotype based on the length of the lesion that developed on each shoot. Accessions were grouped into five classes of resistance/susceptibility, as follows: Class A (resistant); Class B (moderately resistant); Class C (moderately susceptible); Class D (susceptible); and Class E (highly susceptible). GSI% values differed significantly among accessions (p < 0.01). Five accessions received a rating of Class A, and 7 accessions received a rating of Class B. This was followed by 9 accessions with a rating of Class C, 5 accessions with a rating of Class D and 6 accessions with a rating of Class E. The findings of this study are expected to contribute to breeding efforts with respect to apple resistance to fire blight. (C) 2011 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Fruit Quality Parameters and Molecular Analysis of Apple Germplasm Resources From Van Lake Basin, Turkey
(Tubitak Scientific & Technological Research Council Turkey, 2015) Kaya, Tuncay; Balta, Fikri; Sensoy, Suat
The objective of this study was to determine some fruit quality characters and genetic variability of native apple germplasm resources from Van Lake Basin, eastern Turkey. With respect to fruit quality characters, apple genotypes had a range of 46.00-94.99 mm for fruit diameter, 43.04-310.99 g for fruit weight, 0.71-1.13 for fruit shape index, 3.99-14.05 kg cm(-2) for fruit flesh firmness, 9.0%-14.4% for soluble solids content, and 0.15%-1.75% for titratable acidity. Five genotypes revealed no alternate bearing and nine genotypes showed partial alternate bearing. The genetic variability was characterized by random amplified polymorphic DNA (RAPD) for 35 native apple genotypes belonging to the basin and two standard apple cultivars. The average level of polymorphism across genotypes was 89.29% as revealed by RAPD. The highest genetic similarity was detected between the G10 and G11 (79.31%) genotypes and the similarity rate varied between 38% and 79% among genotypes. According to the dendrogram derived from RAPD data, the G3, G23, G28, and G24 genotypes formed a cluster. These results implied that the Van Lake Basin may be one of the native expansion areas of the genus Malus.
Graft Propagation of Walnut (Juglans Regia L.) Under High Plastic Tunnel in Van Ecological Conditions
(2008) Saka, Şeyhmus; Balta, Fikri
Bu çalışma, Van ekolojik koşullarında cevizin (Juglans regia L.) örtü altında aşıyla çoğaltılma imkanlarının araştırılması amacıyla 2006-2007 yıllarında yapılmıştır. Aşı kalemleri 2006 yılı Mart ayında ceviz üretici bahçelerinden toplanmış, Mart 2006'da yedi farklı tarihte dilcikli aşı yöntemiyle aşılanmıştır. Vejetasyon periyodu sonunda, ceviz aşılarında canlı kalma yüzdeleri % 85.1 ile %98.7 arasında değişmiştir. Canlı kalma yüzdeleri aşılama tarihlerine göre istatistiki olarak farklılık göstermiştir (P<0.05). Diğer yandan, ilk vejetasyon gelişme periyodunun ardından aşılı ceviz bitkileri, şiddetli kış soğuklarından korumak amacıyla, iki farklı ortama (yüksek plastik tünel ve yüksek plastik tünel içinde alçak plastik tünel) bırakılmıştır. Kış sonrasında Nisan sonunda (2007), yüksek plastik tünel ortamında tutulan aşılı cevizlerde % 91.2, yüksek plastik tünel içinde alçak plastik tünel ortamında tutulan aşılı cevizlerde ise % 96.8 canlı kalma oranı tespit edilmiştir. Araştırma, Van ekolojik şartlarında ceviz aşılarında örtü altı ortamları kullanılarak yüksek canlı kalma yüzdeleriyle sonuçlanmıştır.
Identification of Fruit Traits of Wild Rosehips (Rosa Spp.) Growing in Siirt Province
(2006) Yörük, Bilal Emre; Balta, Fikri
ÖZETS RT YÖRES NDE YET ŞEN KUŞBURNULARIN (Rosa spp.) MEYVEÖZELL KLER N N TANIMLANMASIYÖRÜK, Bilal EmreYüksek Lisans Tezi, Bahçe Bitkileri BölümüTez Danışmanı: Prof. Dr. Fikri BALTAEylül 2006, 23 sayfa2004-2005 yıllarında yürütülen bu araştırmada, Siirt yöresinde doğal olarakyetişen kuşburnuların meyve özelliklerinin tanımlanması amaçlanmıştır. Bu amaçla2004 yılında 49, 2005 yılnda ise 30 tipten meyve örnekleri alınmıştır. Populasyondameyve ağırlığı, SÇKM, C vitamini içeriği, meyve eti oranları dikkate alınarak 56-3,56-6, 56-9, 56,16, 56-17, 56-22, 56-24, 56-29, 56-39 ve 56-49 nolu tipler ümitvarolarak değerlendirilmiştir.Anahtar kelimeler: Kuşburnu, Meyve, Tip, Genetik Kaynaklar, Siirt
Levels of Fire Blight (Erwinia Amylovora) Susceptibility of Native Apple, Pear and Quince Germplasm From Lake Van Basin, Turkey
(Springer, 2012) Ozrenk, Koray; Balta, Fikri; Celik, Ferit
Fire blight resistance of apple, pear and quince genetic resources from Lake Van Basin (eastern Turkey) was tested using Erwinia amylovora strain Ea Van. Shoot tips of 92 native accessions (48 accessions for apple, 38 accessions for pear and 6 accessions for quince) were wounded for inoculation, and artificially inoculated with pathogenic bacteria under greenhouse conditions. The levels of resistance of accessions were classified in comparison with control varieties according to the genotype susceptibility index (GSI%) scores based on the lesion length on shoots of each genotype. Fire blight resistance of accessions consisted of five classes: resistant (R), moderately resistant (MR), moderately susceptible (MS), susceptible (S) and highly susceptible (HS). GSI% scores differed significantly among accessions from each fruit species (p<0.01). GSI values ranged from 12.4% to 64.1% for apple genotypes, from 17.2% to 55.1% for pear genotypes, and from 17.8% to 43.4% for quince genotypes. No resistant genotypes of apple, pear and quince were observed. Seven accessions of apple, two accessions of pear and one accession of quince were MR. 25 accessions of apple, 14 accessions of pear and one accession of quince were MS. These findings indicate a considerable variation in fire blight resistance and could contribute to breeding efforts regarding fire blight resistance in apple, pear and quince.
Locational Classification of Walnut (Juglans Regia L.) Genotypes Collected From Lake Van Basin by Using Mixture Modeling
(Academic Journals, 2010) Yesilova, Abdullah; Ozrenk, Koray; Kaki, Baris; Almali, M. Nuri; Balta, Fikri
In mixture modeling, it is assumed that the data set shows a heterogeneous structure. This heterogeneity is defined as unobservable heterogeneity. The data set's heterogeneity produces serious deviations in the parameter estimates and the standard deviations. Heterogeneity is overcome when the data set divides itself into homogeneous sub-populations. Thus, while homogeneity is attained for sub-populations, the heterogeneity between the sub-populations is tried to be put forward. Akaike's information criteria (AIC), Bayesian information criteria (BIC), and Entropy classification criteria are used to determine the number of sub-populations. After the number of sub-populations is determined, the model determines the probability that each observation will fall within a particular sub-population. In this study, the classification of districts based on fruit traits is achieved by applying mixture modeling to walnut fruits collected from eight districts. According to the AIC, BIC, and entropy criteria, a model with five sub-populations was chosen where the data set is the most distributed. Therefore, it was determined that each district does not form a different population according to the studied walnut fruit traits, but are distributed into five sub-populations. The fourth sub-population had the most desirable traits for walnut improvement, and the highest proportion of these traits came from the naturally grown populations of Adilcevaz and Ahlat districts.
Mineral Composition of Pistachio (Pistacia Vera L.) From Siirt, Turkey
(Asian Journal of Chemistry, 2008) Kazankaya, Ahmet; Balta, Fikri; Ozturk, Neslihan; Sonmez, Ferit
This study evaluates fruit-leaf nutrient contents and some pomological characteristics of pistachio selections from Siirt, south-eastern Turkey. Based on average values of two years, pistachio selections had 1.21-1.93 g fruit weight, 0.46-0.81 g kernel weight and 31.5-49.0 % kernel percentage. Their splittings were high, medium and low. Harvest time was between 20 September and 05 October. Fruits of selections contained 3.04-4.20 % N, 0.168-0.441 % P, 0.348-1.084 % K, 0.189-2.819 % Ca, 0.762-2.445 % Mg, 11, 14-330.36 ppm Fe, 2.36-4.82 ppm Mn, 4.23-31.49 ppm Zn and 0.43-22.71 ppm Cu. Their leaf nutrient contents were 1.12-2.18 % N, 0.006-0.132 % P, 0.44-2.47 % K, 2.82-6.35 % Ca, 2.97-4.67 % Mg, 25.3-314.8 ppm Fe, 6-67 ppm Mn, 11.0-33.2 ppm Zn and 4.75-91.79 ppm Cu. Findings of selections were compared with those of 'Siirt' Turkish pistachio cultivar.
Morphological, Pomological and Molecular Identification of Apple Genetic Resources From Central Van, Edremit and Gevaş Districts of Lake Van Basin
(2008) Kaya, Tuncay; Balta, Fikri
Bu araştırma; elma gen kaynaklarının morfolojik, pomolojik ve moleküler özelliklerinin tanımlanması amacıyla, Van Merkez, Edremit ve Gevaş ilçelerinde 2005, 2006 ve 2007 yıllarında yürütülmüştür. Araştırmada; bölgenin elma çeşit potansiyeli araştırılmış, incelenen 137 elma genotipi içerisinden farklı yönleriyle üstün ve ümitvar olarak belirlenen 48 elma genotipi ayrıntılı olarak tanıtılmıştır. İncelenen genotiplerde; morfolojik, pomolojik ve fenolojik özellikler belirlenmiş, ayrıca Random Amplified Polymorphic DNA (RAPD) markörleri kullanılmak suretiyle elma genotipleri arasındaki akrabalık ilişkiler ortaya konulmuştur.Ümitvar olarak seçilen 48 elma genotipinde; ortalama meyve çapı 96.56 mm-47.26 mm, ortalama meyve ağırlığı 310.99 g-58.00 g, meyve eti serliği 30.97 lb-8.99 lb aralığında saptanmıştır. Ümitvar genotiplerde suda çözünebilir kuru madde oranı %14.40-9.55, titre edilebilir asit oranı %3.58-0.12 ve pH 4.55-3.16 değerleri arasında belirlenmiştir. Bu değerler tüm genotiplerde sırayla; 96.56 mm-46.00 mm, 310.99 g-43.04 g, 30.97 lb-5.65 lb, %17.00-%9.00 olarak tespit edilmiştir. Araştırmada; 11 elma genotipinde periyodisite görülmemiş, 19 elma genotipinde kısmen periyodisite görülmüş ve geriye kalanlar periyodisiteye eğilimli bulunmuştur. Ayrıca tam çiçeklenmeden hasada gün sayısının 90 ? 158 arasında olduğu görülmüştür. Moleküler incelemeler sonucunda; genotipler arasında büyük oranda polimorfizm bulunduğu ve homonim çeşitlerin varlığı tespit edilmiştir.Anahtar kelimeler: Van, Elma, Genetik kaynaklar, Seleksiyon, RAPD.
Phenological and Morphological Characteristics of Wild Apricots of Erciş District
(1996) Çelik, Ferit; Balta, Fikri
ÖZET Bu araştırmada Erciş'te yetişen zerdali populasyonu içerisinde üstün özellik gösteren tiplerin morfolojik, fenoloik ve pomolojik özellikleri üzerinde durulmuştur. Bu tipler; Al zerdali, Bal zerdali, Yumurta zerdali 1, Yumurta zerdali 2, Mayhoş zerdali, Erciş 1, Erciş 2, Erciş 3 ve Erciş 4'tür. Bu tiplerde ortalama meyve ağırlığı 22.85 gr. (Mayhoş zerdali) ile 53.67 gr. (Bal zerdali) arasında değişirken; ortalama çekirdek ağırlığı 1.58 gr. (Al zerdali) ile 2.74 gr. (Bal zerdali) arasında değişmektedir. Et/çekirdek oranı ise 12.8 (Mayhoş zerdali) ile 18.6 (Bal zerdali) arasında değişmektedir. Olgun meyvelerde suda çözünür kuru madde miktarı % 13.5 (Yumurta zerdali 2) ile % 25.5 (Bal zerdali) arasında; titre dilebilir toplam asitlik % 0.126 (Erciş 3) ile % 2.660 (Mayhoş zerdali) arasında ve pH ise 3.82 (Mayhoş zerdali) ile 5.48 (Bal zerdali) arasında belirlenmiştir. Araştırma tiplerimizde çiçeklenme süresi ortalama 15 gün olup, 10 gün ile Yumurta zekdali 1 en kısa ve 18 gün ile Al zerdali en uzun süreli çiçekli halde kalmıştır. Tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen süre 90-104 gün arasında değişmiş; hasat tarihleri ise 30 Temmuz ile 15 Ağustos arasında değişmiştir. Diğer yandan üzerinde çalışılan tiplerde meyve sürgün gelişimleri takip edilmiştir.
Phenological, Morphological, Pomological and Molecular Identification of Apple Genetic Resources From Posof (Ardahan) District
(2008) Osmanoğlu, Abdullah; Balta, Fikri
Bu araştırmada Posof (Ardahan) yöresi elma genetik kaynakları incelenmiş, yörede doğal olarak yetiştirilen yerel elma genotiplerinin fenolojik, morfolojik ve pomolojik özellikleri tespit edilerek, bunlar arasından elma ıslah çalışmaları için ümitvar seleksiyonlar belirlenmiştir. Popülasyonda 111 genotipten örnek alınmıştır. İncelenen tüm genotipler bazında meyve ağırlığı 48.7 g (Posof-093) ile 268.1 g (Posof-064), meyve eni 48.3 mm (Posof-093) ile 88.5 mm (Posof-004), meyve eti sertliği 9.7 lb (Posof-014) ile 22.3 lb (Posof-090), SÇKM %8.6 (Posof-087) ile %14.2 (Posof-091) ve titre edilebilir asit oranı ise %0.18 (Posof-034) ile %1.30 (Posof-090) arasında kaydedilmiştir. Bunun yanında, ümitvar olarak değerlendirilen 38 genotipte meyve ağırlığı 107.6 g (Posof-090) ile 268.1 g (Posof-064), meyve eni 65.0 mm (Posof-090) ile 88.5 mm ile (Posof-004), meyve eti sertliği 10 lb (Posof-012) ile 22.3 lb (Posof-090), SÇKM %9.9 (Posof-016) ile %14.2 (Posof-091), titre edilebilir asit oranı ise %0.24 (Posof-059) ile %1.30 (Posof-090) arasında değişiklik göstermiştir. Ayrıca, yerel isimleri birbirinden farklı olan ve popülasyonu temsil eden 33 genotip, moleküler incelemeye de tabi tutulmuştur. Moleküler çalışmada, uygulama kolaylığı bakımından Random Amplification of Polymorphic DNA (RAPD) tekniği kullanılarak isimleri, morfolojisi ve pomolojisi birbirinden farklı olan ve çoğu tohumdan yetişmiş yerel genotiplerin birbirleriyle akrabalık ilişkileri de ortaya konmuştur. RAPD analizi genotipler arasında yüksek polimorfizme işaret etmiştir.Anahtar kelimeler: Elma, Seleksiyon, Gen Kaynakları, RAPD Analizi, Moleküler Markörler, Posof
Phytochemical Variation of Native Apple Germplasm Resources From the Eastern Black Sea Region, Turkey
(Springer, 2022) Balta, Mehmet Fikret; Karakaya, Orhan; Kurt, Haydar; Yilmaz, Muharrem; Uzun, Serkan; Balta, Fikri
In order to contribute more to human health, revealing the nutritional potential of fruit germplasm sources that have rich phytochemical compounds has gained importance today and has become one of the breeding objectives of various fruit species. Many nutritional components of wild apples have been considered as useful sources for apple breeding efforts, but studies on the phytochemical compounds of native apple genetic resources grown in local areas are limited. This study was carried out to investigate the phytochemical compounds of 19 native apple genotypes grown in Giresun in the eastern Black Sea region of Turkey and to compare them with those of three commercial varieties ('Granny Smith', 'Fuji', and 'Royal Gala'). The total phenolic contents of the genotypes ranged from 141.7 mg per 100 g (Yesilsut) to 1036.8 mg per 100 g (Cipir). Antioxidant activity was determined to be between 505.6 mu mol per 100 g (Ahmet) and 5041.8 mu mol per 100 g (Cipir). The total flavonoids ranged between 11.2 mg per 100 g (Beyaz) and 95.3 mg per 100 g (Maden). Uzun had the highest content of malic acid (15.33 g l(-1)) and tartaric acid (1.008 g l(-1)). The highest values for succinic acid and oxalic acid were detected in Cipir (1.192 g l(-1) and 0.484 g l(-1), respectively). Most of the native apple genotypes had higher levels of phytochemical compounds than those of standard apple cultivars. Principal component analysis showed that the phytochemical components could effectively explain the variability among the native apple genotypes, which exhibited wide variation in terms of phytochemical compounds. Most genotypes contained higher levels of phytochemical compounds than standard apple cultivars. The data imply that the native apple genotypes are an important source of phytochemical compounds and that native apple genotypes with higher contents of bioactive compounds can be used as genetic material for apple breeding programs. They might contribute to the development of new apple cultivars with enhanced health benefits.
Researches on Löcal Apple Cultivars and Types Grown in Gevaş District
(2000) Kaya, Tuncay; Balta, Fikri
ÖZET GEVAŞ'TA YETİŞTİRİLEN MAHALLİ ELMA ÇEŞİTLERİ ÜZERİNDE ARAŞTIRMALAR KAYA, Tuncay Yüksek Lisans Tezi, Bahçe Bitkileri Anabilim Dalı Tez Danışmanı: Doç. Dr. Fikri BALTA Haziran 2000, 70 sayfa Bu çalışmada, Gevaş ilçesinde yetiştirilen mahalli elma çeşitleri araştırılmıştır. Yapılan incelemelerde çok sayıda çöğür orijinli elma tipi belirlenmiş ve bunlar arasından ümitvar olanlar seçilmiştir. Seçilen elma tiplerinin çeşidi meyve ve ağaç özellikleri üzerinde durulmuştur. Araştırma sonunda 30 elma tipine ait sonuçlar takdim edilmiştir. Yazlık elmalardan Aslı-5, güzlük ve kışlık elmalardan ise Aslı-6, Hacic-11, Ekşi, Ash-7r Şahin- 1, Hacic-10, Hizarlı-2, Alabahşi-1 ve Sevazer elma tiplerinin diğer tiplerden daha üstün oldukları belirlenmiştir. Anahtar kelimeler : Elma, Gen kaynaklan, Seleksiyon.