Browsing by Author "Baytin, Rana"

Now showing 1 - 3 of 3

Determination of Aroma Compounds in Erciş (Vitis Vinifera L. Cv. 'Erciş) Grape Cultivar
(2014) Baytin, Rana; Keskin, Nurhan
Bu tez çalışmasında, 2013 yılında Erciş üzüm çeşidinden elde edilen şıraların aroma madde bileşimleri belirlenmiştir. Aroma maddelerinin analizi gaz kromatografisinde (GC) gerçekleştirilmiş ve bu maddelerin tanısında gaz kromatografisi-kütle spektrometresi (GC-MS) kullanılmıştır. Yapılan analizlere göre, 14'ü alkol, 1'i ester, 9'u asit, 10'u aldehit, 2'si keton, 4'ü terpen ve terpenoller olmak üzere toplam 40 adet aroma maddesi bileşimi belirlenmiştir.
Kadmiyum Stresi Altındaki Çilek (Fragaria X Ananassa “camarosa”) Bitkisinde Metil Jasmonat Uygulamalarının Bazı Büyüme Parametreleri Üzerine Etkileri
(2020) Muradoglu, Ferhad; Baytin, Rana; Akkus, Gokhan; Başak, İbrahim
Ağır metaller bitki için temel besin maddesi olmayan genellikle toksik etkiye sahip elementlerdirler. Kadmiyum bitki büyüme ve gelişmesini ciddi sınırlandırabilen ve çevreye olumsuz etkileri olduğu iyi bilinen en önemli toksik metallerden biridir. Bitkisel hormonlar, bitki bünyesindeki hormonların üretim, dağıtım veya sinyal çevrimini değiştirerek çevre koşullarına karşı değişen tepkiyi vermesi yanında bitki büyüme ve gelişmesini düzenleyen küçük moleküllerdirler. Jasmonatlar (JAs) birçok ileri bitki süreçlerini düzenlemekte ve olumsuz çevreresel stres faktörlerine karşı bitki savunma mekanizmasında aktif bir rol oynamaktadırlar. Bu çalışmada, ağır metal (kadmiyum) stresinde dışsal metil jasmonat (MeJa) uygulamalarının çilek (Camarosa ) bitkisinde bazı büyüme parametreleri üzerine etkilerinin belirlenmesi hedeflenmiştir. Çalışmada kadmiyum konsantrasyonun artışına paralel olarak çilek bitkisinde incelenen büyüme parametrelerinde düşüş belirlenmiştir. Bununla birlikte, metil jasmonat uygulamalarının kadmiyum toksitesini hafiflettiği ve uygulama dozuna bağlı olarak çilek bitkisinde kök sayısı, kök ağırlığı, gövde ağırlığı ve yaprak alanında artış sağladığı belirlenmiştir. Elde edilen sonuçlar kadmiyum uygulamalarının çilek bitkisinin büyümesi üzerine olumsuz etkilerinin olduğu ve metil jasmonat uygulamalarının ise kadmiyum stresinin azaltılmasında önemli bir rol oynadığı belirlenmiştir.
Kuraklık Stresi Uygulanmış ve Uygulanmamış Domates Bitkilerine Farklı Dozlarda Mangan Uygulamalarının Bitki Gelişimi Üzerine Etkisi
(2023) Yasar, Fikret; Üzal, Özlem; Erez, Mehmet Emre; Tuğa, Halide; Baytin, Rana; Kaymaz, Ömer; Yaşar, Özlem
Çalışmada, sırık tip Adamset F1 hibrit domates çeşidi kullanılmıştır. Bitkiler, kontrollü iklim odasında 16/8 saatlik aydınlık/karanlık fotoperiyotta, 25oC sıcaklıkta, % 65 nemde, 400 μmol m-2 s-1 ışık yoğunluğunda Hoagland besin solüsyonu kullanılarak hidroponik kültürde yetiştirilmiştir. Besin solüsyonuna Mangan (Mn)’ın 0.016 ppm, 0.021 ppm, 0.026 ppm, 0.031 ppm, 0.036 ppm, 0.041 ppm ve 0.046 ppm dozları uygulanmıştır. Bitkiler 4-5 gerçek yapraklı iken ortama polietilen glikol (PEG-6000/%5) eklenerek kuraklık uygulanmıştır. Kuraklık uygulamasının 7. ve 14. gününde bitkilerden örnek alma işlemi yapılmıştır. Kuraklık stresi durumunda, Mn elementi uygulamalarının bitkilerin bazı büyüme parametreleri üzerine etkilerini belirlemek amacıyla yapılan çalışmada bitkilerin bazı büyüme parametrelerine bakılmıştır. Kuraklık stresi altındaki domates bitkilerine farklı dozlarda mangan uygulandığında, domates bitkilerinin bitki gelişimi üzerine olumlu etki eden en uygun mangan dozlarının 0.031 ppm ve 0.036 ppm olduğu belirlenmiştir.