Browsing by Author "Gök, Nihat"

Now showing 1 - 1 of 1

Determining of Yield and Quality Characteristics of Coriander (Coriandrum Sativum L.) Varieties Cultivated on Different Dates
(2011) Gök, Nihat; Yıldırım, Bünyamin
Bu çalışma Van-Gevaş ekolojik koşullarında bir adet yerli kişniş populasyonu ile Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesinde tescil edilen 2 kişniş çeşidinin (Arslan ve Gürbüz) dört farklı ekim zamanında (05 Nisan, 20 Nisan, 05 Mayıs, 20 Mayıs) verim ve kalite özelliklerini belirlemek amacıyla 2009 yıllında tesadüf bloklarında faktöriyel deneme desenine göre 3 tekerrürlü olarak yürütülmüştür.Araştırmada incelenen özelliklerden bitki boyu bakımından çeşitler arasında istatistik olarak fark bulunmamış, ortalamalar 68.9-74.7 cm arasında değişim göstermiştir. Farklı ekim zamanı uygulamalarında en yüksek bitki boyu 74.9 cm ile 20 Nisan ekim zamanından elde edilmiştir.Denemede en yüksek tohum verimi 37.6 kg/da Gürbüz çeşitinden elde edilirken, ekim zamanları içerisinde 42.1 kg/da ile 5 Nisan ekim zamanından elde edilmiştir. Ekim zamanındaki gecikmeler verimi azaltmıştır.En yüksek uçucu yağ oranı % 0.45 ile Arslan çeşitinden elde edilmiştir. Ekim zamanları içerisinde ise % 0.5 ortalama ile 20 Mayıs ekiminden elde edilmiştir. Uçucu yağ verimi bakımından gerek çeşitler gerekse ekim zamanları arasında fark bulunmamış ve ortalamalar 0.09-0.116 L/da arasında değişim göstermiştir.Uçucu yağ bileşenlerinden linalool oranı % 68.3-74.8 arasında, değişim göstermiştir. Gamma terpinen uçucu yağ bileşeni çeşitlerde değişmemiş, ortalamalar % 7 ile 8 arasında değişim göstermiştir. Ekim zamanları arasında en yüksek ortalama 20 Nisan ekiminden % 8.8 olarak elde edilmiştir.Anahtar Kelimeler: Kişniş, Ekim Zamanı, Verim, Uçucu Yağ Oranı, Uçucu Yağ bileşeni