Browsing by Author "Ayar, Hakan"

Filter results by typing the first few letters
Now showing 1 - 1 of 1
  • Thumbnail Image
    Master Thesis
    Ratlarda Saccharomyces Cerevisiae Uygulamasının Biyokimyasal Parametreler Üzerine Etkisi
    (2025) Ayar, Hakan; Çibuk, Salih
    Saccharomyces cerevisiae (SC) tomurcuklanan bir maya türüdür. Saccharomyces cerevisiae mayası faydalarının yanında son dönemde yapılan araştırmalarda birçok hastalığa sebep olduğuda gözlemlenmiştir. Bu çalışmada ratlarda Saccharomyces cerevisiae mayasının bazı biyokimyasal parametreler üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışmada 24 adet Wistar albino rat kullanıldı. Ratlar her grupta sekiz rat olacak şekilde randomize üç gruba ayrıldı. Kontrol grubu standart rat yemi ve taze su ile beslendi. Her gün 5 ml serum fizyoloji intra gastrik gavaj ile verildi. 1.Grup: SC süspansiyonu 1ml'de 109 canlı hücre olacak şekilde oral gavaj ile 28 gün uygulandı. 2.Grup: Ticari olarak alınan maya 4,8 mg/kg dozda 28 gün süresince oral gavaj ile uygulandı. 28 günlük deneysel uygulamanın sonunda ketamin anestezisi altında kan ve doku örnekleri alındı. Elde edilen serum örneklerinde, glukoz, trigliserit, kolesterol, HDL kolesterol, LDL kolesterol, Üre, kreatinin, CK, CK-MB düzeyleri otoanalizörde tayin edildi. Serotonin, Gherelin ve Nesfatin düzeyleri ise ticari kitler kullanılarak ELİSA yöntemi ile belirlrndi. Elde edilen sonuçlarda CK-MB düzeyleri 2.grupta düştüğü, CK düzeyinin ise1.grup ve 2. Grupta düştüğü gözlemlendi. Trigliserit ve LDL düzeyleri ise 1.grup ve 2.grupta yükseldiği gözlemlendi. Analiz edilen diğer parametreler bakımından gruplar arası önemli bir fark saptanamadı. Nesfatin düzeyi 1.grup ve 3.grupda düştüğü görüldü, Serotonin düzeyinin ise 2.grupta düştüğü gözlemlendi. Gherelin serum düzeylerinde ise gruplar arası önemli fark saptanmadı. Metagenom analizi sonucu elde edilen verilere göre Methanobrevibacter olleyae bakterisine en yüksek oranda kontrol grubunda, Paracidovorax avenae bakterisine en yüksek oranda grup 1 de, Pseudomonas synxantha bakterisine ise en yüksek oranda grup 2 de saptandı. Bu çalışma, elde edilen sonuçlara göre SC uygulaması, CK-MB ve serotonin seviyelerinde anlamlı bir azalma, LDL ve trigliserid seviyelerinde ise anlamlı bir artış göstermiştir. Ayrıca, nesfatin seviyelerinin düşmesi, SC'nin metabolik denge ve iştah düzenleyici mekanizmalar üzerinde potansiyel bir etkiye sahip olabileceğini göstermektedir.