Browsing by Author "Demirel, Kenan"

Now showing 1 - 20 of 32

A Taxonimical Research on the Makrofungi Grown in Bahçesaray and Çatak (Van) Provinces
(2007) Efe, Vural; Demirel, Kenan
ÖZETBAHÇESARAY VE ÇATAK (VAN) YÖRES NDE YET ŞENMAKROFUNGUSLAR ÜZER NDEK TAKSONOM K B R ARAŞTIRMAEFE, VuralYüksek Lisans Tezi, Biyoloji Anabilim DalıTez Danışmanı: Prof. Dr. Kenan DEM RELOcak 2007, 105 sayfaBu çalışma, Bahçesaray ve Çatak (Van) ilçe sınırları içerisinde yetişenmakrofunguslar üzerinde yapılmıştır. 2005-2006 yıllarında yapılan arazi çalışmalarıile mantar örnekleri toplanmıştır. Makrofungusların doğal habitatlarında digitalkamera ile fotoğrafları çekilerek ekolojik ve morfolojik özellikleri kaydedilmiştir.Yapılan arazi ve laboratuvar çalışmaları sonucunda Ascomycetes veBazidiomycetes sınıfları içerisinde dağılım gösteren 15 familya ya ait toplam 49makrofungus taksonu teşhis edilmiştir. Bunlardan 17 tanesi yenen, 24 tanesiyenmeyen ve 8 tanesi ise zehirlidir.Bu çalışma ile ülkemiz makrofungus florasına 3 makrofungus taksonuilave edilmiştir. Bu taksonlar; Fayodia pseudoclusilis (Joss. & Konrad) Singer(Tricholomataceae), Panaeolus reticulatus Overh (Bolbitiaceae) ve Inocybepseudoredusta Stangl & Glowinski (Cortinariaceae)'dir.Tespit edilen makrofunguslar Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen EdebiyatFakültesi Biyoloji Bölümü Mikoloji laboratuvarında muhafaza edilmektedir.Anahtar Kelimeler: Bahçesaray ve Çatak (Van), Makrofunguslar,Taksonomi, Türkiye.i
A Taxonomical Investigation on Macrofungi Grown in Erzincan Province
(2008) Keleş, Ali; Demirel, Kenan
Bu çalışma, 2006?2007 yıllarında Erzincan yöresinden toplanan makrofunguslar üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları esnasında toplanan örneklerin doğal habitatlarında renkli resimleri çekilerek gerekli morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre halkının makrofunguslar hakkındaki bilgileri kaydedilmiştir. Arazi ve laboratuar çalışmaları sonucunda teşhisleri yapılan örneklerin Myxomycetes, Ascomycetes ve Basidiomycetes sınıflarına ait 9 ordo ve 30 familya içinde dağılım gösteren toplam 196 makrofungus taksonu olduğu tespit edilmiştir. Bunlardan 72'si yenen, 99'u yenmeyen, 19'u zehirli ve 6'sının ise yenilebilirlik durumu bilinmemektedir.Diğer yandan bu çalışma ile 11 makrofungus taksonu ülkemiz biyoçeşitliliğine yeni kayıt olarak ilave edilmiştir. Bunlar; Leptopodia stevensii (Peck) Le Gal. (Helvellaceae), Conocybe peseudopilosella (Kühn.) Kühn. & Watl. (Bolbitiaceae), Coprinus echinosporus Bull., C. strossmayeri Schulzer, C. vosoustii Pilát, Psathyrella friesii Kits. v Wav. (Coprinaceae), Entoloma poliopus (Romagn.) Noordel. var. parvisporigerum Noordel. (Entolomataceae), Leccinum atrostipitatum A.H. Sm., Thiers & Watl. (Boletaceae), Russula cremeoavellanea Sing., R. dryadicola (Sing.) Fellner & Landa ve R. silvicola Schäeff. (Russulaceae)'dır
A Taxonomical Investigation On Macrofungi Grown İn Uludere (Şırnak) Province
(2009) Abay, Nevaf; Demirel, Kenan
Bu çalışma, Şırnak ili Uludere ilçesi sınırları içerisinde doğal olarak yetişen ve 2007-2009 yılları arasında toplanan makrofungus örnekleri üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları sırasında toplanan mantar örneklerinin doğal habitatlarında türlerinin çoğunun renkli resimleri çekilmiş, geri kalanlarında karton üzerinde renkli resimleri çekilerek, mantarların morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre halkının makrofunguslar hakkındaki bilgiler kaydedilmiştir. Arazi ve laboratuar çalışmaları sonucunda teşhisleri yapılan örneklerin Pezizomycetes ve Agaricomycetes sınıflarına ait 4 ordo ve 13 familya içerisinde dağılım gösteren toplam 46 makrofungus taksonu olduğu tespit edilmiştir. Bunların 27'si yenen, 16 sı yenmeyen ve 3 tanesi ise zehirli özelliktedir.Tespit edilen makrofunguslar Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü Mikoloji Araştırma laboratuarında saklanmaktadır.Teşhisleri yapılan makrofungus taksonlarının sistematikleri, deskripsiyonları, bazidiokarp, askokarp ve spor fotoğrafları ile yayılışları ve diğer özellikleri de verilmiştir.
A Taxonomical Research on the Edible and Poisonous Fungi Grown in Hatila Valley (Artvin)
(2008) Erdem, Ömer; Demirel, Kenan
Bu çalışma, Hatila vadisi (Artvin) sınırları içerisinde yetişen yenen ve zehirli mantarlar üzerinde yapılmıştır. 2006 ve 2007 yıllarında yapılan arazi çalışmaları ile mantar örnekleri toplanmıştır. Makrofungusların doğal habitatlarında fotoğrafları çekilerek ekolojik ve morfolojik özellikleri kaydedilmiştir.Yapılan arazi ve laboratuvar çalışmaları sonucunda Ascomycetes ve Bazidiomycetes sınıfları içerisinde dağılım gösteren 20 familyaya ait toplam 51 makrofungus taksonu teşhis edilmiştir. Bunlardan 39 tanesi yenir, 12 tanesi ise zehirlidir.Diğer yandan bu çalışma ile Clitocybe ornamentalis Vel. ve Tricholoma bufonium (Pers.:Fr.) Kumm. (Tricholomataceae) türleri ülkemiz makrofungus florasına yeni kayıt olarak ilave edilmiştir.Teşhis edilen mantar örnekleri Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Mikoloji laboratuarında saklanmaktadır.
A Taxonomical Research on the Macrofungi Grown in Ardahan and Iğdır Province
(2004) Uzun, Yusuf; Demirel, Kenan
Bu çalışma, 2000-2001 yıllarında Ardahan ve İğdır ili sınırlan içerisinde toplanan makrofunguslar üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları esnasında toplanan örneklerin doğal habitatlannda renkli negatif ve slaytları çekilerek gerekli morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre halkının tür hakkındaki bilgileri kaydedilmiştir. Laboratuvar ortamında gerekli mikroskobik incelemeler yapılarak mikroskobik veriler elde edilmiştir. Makroskobik ve mikroskobik verilerin sonucunda Myxomycetes, Ascomycetes ve Basidiomycetes sınıfları içinde dağılım gösteren 7 ordo ve 26 familyaya ait 109 makrofungus taksonu tespit edilmiştir. Bunların 64' ü yenir, 3 1 'i yenmez ve 14 tanesi ise zehirlidir. Ayrıca bu çalışma ile 10 tür ve 2 si varyete düzeyinde olmak üzere toplam 12 makrofungus taksonu ilk defa bu çalışma ile saptanarak ülkemiz makrofungus florasına ilave edilmiştir. Bunlar; Polyporus tuber aster Pers.: Fr., Calvatia rubroflora (Cragin) Morgan, Pluteus diettrichii Breş., Leucoagaricus subcretaceus Bon in Bon & Haluwyn, Agaricus fissuratus (Moell) Moell., A. xanthoderma Genevier var. griceus (Pears.) Bon & Cappelli., Amanita battarea Boud., A. pantherina var. mustisquamosa (Pk.) Jenkins., Coprinus romagnesianus Sing., Inocybe maculata Boud., Lactariusfiılvissimus Romagn. ve Russula badia Qu61. dır Teşhisi yapılan tüm makrofungus taksonlannın makroskobik ve mikroskobik özellikleri ile taksonomileri, yetişme yeri özellikleri, yayılışları ve diğer özellikleri verilmiştir.Anahtar kelimeler: Makrofonguslar, Taksonomi, Ardahan, İğdır, Türkiye.
A Taxonomical Research on the Macrofungi Grown in Gülnar (Mersin) Province
(2008) Çelik, Özgür; Demirel, Kenan
Bu çalışma, Gülnar (Mersin) ilçe sınırları içerisinde yetişen makrofunguslar üzerinde yapılmıştır. 2007-2008 yıllarında yapılan arazi çalışmaları ile mantar örnekleri toplanmıştır. Makrofungusların doğal habitatlarında dijital kamera ile fotoğrafları çekilerek ekolojik ve morfolojik özellikleri kaydedilmiştir.Yapılan arazi ve laboratuar çalışmaları sonucunda Pezizomycetes ve Agaricomycetes sınıfları içerisinde dağılım gösteren 18 familyaya ait toplam 41 makrofungus taksonu teşhis edilmiştir. Bunlardan 26 tanesi yenen, 14 tanesi yenmeyen ve 1 tanesi ise zehirli olarak belirlenmiştir.Bu çalışma ile ülkemiz makrofungus florasına 2 makrofungus taksonu ilave edilmiştir. Bu taksonlar; Agaricus macrocarpus (F.H. Møller) F.H. Møller. (Agaricaceae) ve Leucoagaricus serenus (Fr.) Bon & Boiffard. (Agaricaceae)' dir.Tespit edilen makrofunguslar Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Mikoloji Araştırma laboratuarında saklanmaktadır.Anahtar Kelimeler: Gülnar (Mersin), Makrofunguslar, Taksonomi, Türkiye.
A Taxonomical Research on the Macrofungi Grown in Karz Mountain (Tatvan-Bitlis) and It’s Around
(2013) Sadullahoğlu, Cemil; Demirel, Kenan
Bu çalışma, Bitlis ili Tatvan ilçesi sınırları içerisinde yer alan Karz Dağı ve çevresinde doğal olarak yetişen ve 2010-2012 yılları arasında toplanan makrofungus örnekleri üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları sırasında toplanan mantar örneklerinin yetişme ortamlarında renkli resimleri çekilmiş, mantarların morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre halkının makrofunguslar hakkındaki bilgiler kaydedilmiştir. Arazi ve laboratuar çalışmaları sonucunda teşhisleri yapılan örneklerin Leotiomycetes, Pezizomycetes ve Agaricomycetes sınıflarına ait 7 ordo ve 23 familya içerisinde dağılım gösteren toplam 79 makrofungus taksonu olduğu tespit edilmiştir. Bunların 37? ı yenen, 31'i yenmeyen, 5`i zehirli ve 6 tanesinin ise yenilebilirlik durumu bilinmemektedir. Ayrıca 3 makrofungus taksonu ilk defa bu çalışma ile saptanarak ülkemiz makrofungus çeşitliliğine ilave edilmiştir. Bunlar; Conocybe macrospora (G.F. Atk.) Hauskn., Flammulina fennae Bas, ve Psathyrella longistriata (Murrill) A.H. Sm?dir. Tespit edilen makrofunguslar Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü Mikoloji Araştırma laboratuarında (VANF) saklanmaktadır. Teşhisleri yapılan makrofungus taksonlarının sistematikleri, bazidiokarp, askokarp ve spor fotoğrafları, diğer özellikleri, yayılışları ve yeni kayıt olan taksonların deskripsiyonları da verilmiştir.
A Taxonomical Research on the Macrofungi Grown in Lice (Diyarbakir) Central Province
(2010) Ömeroğlu, Güler; Demirel, Kenan
Bu çalışma, 2009?2010 yıllarında Diyarbakır ili Lice ilçesi sınırları içerisinde toplanan makrofungus örnekleri üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları esnasında toplanan örneklerin doğal habitatlarında renkli resimleri çekilerek, örneklerle ilgili gerekli morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre halkının makrofunguslar hakkındaki bilgileri kaydedilmiştir.Arazi ve laboratuar çalışmaları sonucunda teşhisleri yapılan örneklerin Leotiomycetes, Pezizomycetes ve Agaricomycetes sınıflarına ait 5 ordo ve 20 familya içerisinde dağılım gösteren toplam 55 makrofungus taksonu olduğu tespit edilmiştir. Bunların 22'si yenen, 25'i yenmeyen, 5'i zehirli ve 3 tanesinin de yenilebilirlik özelliği bilinmemektedir.Ayrıca Ascobolus stercorarius (Bull.) J. Schröt (Ascobolaceae Boud. ex Sacc.) taksonu ilk defa bu çalışma ile saptanarak cins seviyesinde ülkemiz makrofungus çeşitliliğine ilave edilmiştirTespit edilen makrofunguslar Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Edebiyat Fakültesi, Biyoloji Bölümü, Mikoloji Araştırma laboratuarında (VANF) saklanmaktadır.Teşhisleri yapılan makrofungus taksonlarının sistematikleri, basidiokarp, askokarp ve spor fotoğrafları ve yeni kayıt olan taksonun deskripsiyonu ile birlikte diğer özellikleri de verilmiştir.
A Taxonomical Research on the Macrofungi Grown in Şırnak Central Province
(2009) Aksak, Zeki; Demirel, Kenan
Bu çalışma, Şırnak Merkez ilçe sınırları içerisinde yetişen makrofunguslar üzerinde yapılmıştır. 2006?2007 ve 2009 yıllarında yapılan arazi çalışmaları ile mantar örnekleri toplanmıştır. Makrofungusların çoğu doğal habitatlarında bir kısmı da laboratuarda karton üzerinde dijital kamera ile fotoğrafları çekilerek ekolojik ve morfolojik özellikleri kaydedilmiştir.Yapılan arazi ve laboratuar çalışmaları sonucunda Agaricomycetes sınıfı içerisinde dağılım gösteren 12 familya'ya ait 3'ü varyete düzeyinde olmak üzere toplam 45 makrofungus taksonu teşhis edilmiştir. Bunlardan 27'si yenen, 15'i yenmeyen ve 3 tanesi ise zehirli özelliktedir.Tespit edilen makrofunguslar Yüzüncü Yıl Üniversitesi Fen Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Mikoloji Araştırma Laboratuarı'nda saklanmaktadır.
A Taxonomical Research on the Macrofungi Grown in Zilan Valley (Erçiş Van) Province
(2014) Koçak, Mehmet Zeki; Demirel, Kenan
Bu çalışma, Van ili Erçiş ilçesi sınırları içerisinde yer alan Zilan Vadisinde doğal olarak yetişen ve 2013–2014 yılları arasında toplanan makrofungus örnekleri üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları sırasında toplanan mantar örneklerinin yetişme ortamlarında renkli resimleri çekilmiş, mantarların morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre halkının makrofunguslar hakkındaki bilgiler kaydedilmiştir. Arazi ve laboratuar çalışmaları sonucunda teşhisleri yapılan örneklerin Pezizomycetes ve Agaricomycetes sınıflarına ait 5 ordo ve 24 familya içerisinde dağılım gösteren toplam 98 makrofungus taksonu olduğu tespit edilmiştir. Bunların 38'i yenen, 48 'i yenmeyen, 9'u zehirli ve 3 tanesinin ise yenilebilirlik durumu bilinmemektedir. Ayrıca 4 makrofungus türü ilk defa bu çalışma ile saptanarak ülkemiz makrofungus çeşitliliğine ilave edilmiştir. Bunlar; Psathyrella longipes (Peck) A.H. Sm., Tricholoma stiparophyllum (N. Lund) P. Karst., Psathyrella pseudovernalis (A.H. Sm.) ve Gliophorus irrigatus (Pers.) A.M. Ainsw. & P.M. Kirk 'tir. Teşhisleri yapılan makrofungus taksonlarının sistematikleri, bazidiokarp, askokarp ve spor fotoğrafları, diğer özellikleri, yayılışları ve yeni kayıt olan taksonların deskripsiyonları da verilmiştir. Tespit edilen makrofunguslar Yüzüncü Yıl Üniversitesi, Fen Fakültesi, Biyoloji Bölümü Mikoloji Araştırma laboratuarında (VANF) saklanmaktadır. Anahtar kelimeler: Taksonomi, Makrofungal çeşitlilik, Yeni kayıt, Zilan vadisi Türkiye.
Batman Yöresinin Makrofungusları
(2007) Uzun, Yusuf; Demirel, Kenan; Demir, Selami
Bu çalışma 2002-2004 yılları arasında Batman yöresinden toplanan makrofunguslar üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları esnasında toplanan örneklerin doğal habitatlarında fotoğrafları çekilerek gerekli morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre halkının tür hakkındaki bilgileri kaydedilmiştir. Laboratuvar ortamında gerekli mikroskobik incelemeler yapılarak mikroskobik veriler elde edilmiştir. Makroskobik ve mikroskobik verilerin kullanımıyla Ascomycetes ve Basidiomycetes sınıfları içinde dağılım gösteren 21 familya'ya ait 50 makrofungus taksonu teşhis edilmiştir. Böylece Batmandaki makrofungus takson sayısı 76'ya ulaşmıştır. Ayrıca bu çalışma ile 3 makrofungus taksonu ilk defa toplanarak ülkemiz makrofungus florasına ilave edilmiştir. Bunlar; Amanita vittadinii, Dichomitus campestris ve Mycena epipterygia var. splendidipes'dir. Anahtar Kelimeler: Batman, makrofunguslar, taksonomi, Türkiye.
Chemical Composition and Antioxidant Activity of Two Wild Edible Mushrooms From Turkey
(Begell House inc, 2015) Ekin, Suat; Uzun, Yusuf; Demirel, Kenan; Bayramoglu, Mahire; Kiziltas, Hatice
The purpose of this study was to determine the antioxidant and antiradical activities in methanol extracts of two edible mushrooms from Turkey, Agaricus urinascens (Jul. Schaff. & F. H. Moller) Singer and Volvopluteus gloiocephala (DC.) Vizzini, Contu & Justo, as well as to examine trace elements (Cu, Zn, Fe, Mn, Co, Cr, Cd, Pb), minerals (Mg, Ca, K, Na) and vitamin C content. The levels of trace elements and minerals were determined by inductively coupled plasma atomic emission spectroscopy. Vitamin C and antioxidant properties were measured with a spectrophotometer. According to the results, total antioxidant activity and phenolic and flavonoid contents of A. urinascens and V. gloiocephala were 67.53 +/- 2.54 mM ascorbic acid/g and 31.68 +/- 2.27 mM ascorbic acid/g, 6.88 +/- 0.31 mg GA/g and 5.22 +/- 0.53 mg GA/g, and 3.80 +/- 0.04 mg QE/g and 2.60 +/- 0.20 mg QE/g, respectively. The findings of this study indicated that methanol extract of A. urinascens has a significant antioxidant activity and contents of total phenolic and flavonoid compounds. However, V. gloiocephala contains high levels of Ca, Cr, Fe, K, Mg, Mn, and Na, whereas A. urinascens contains higher levels of Cd, Co, Cu, Pb, and Zn than that of V. gloiocephala. Some trace elements that are in the compound of macrofungi may contribute the antioxidant capacity of macrofungi. A. urinascens has the ability to accumulate some heavy metals that prevent environmental metal pollution and can be used as a biomonitor. A. urinascens is expected to be used as an antioxidant in future studies of experimental animal models, against free radicals generated in response to oxidative stress.
Determination of Mineral Contents of Wild-Grown Edible Mushrooms
(Elsevier Sci Ltd, 2009) Genccelep, Hueseyin; Uzun, Yusuf; Tuncturk, Yusuf; Demirel, Kenan
The aim of this study was to determine the mineral contents of wild edible mushroorns. The phosphorus (P), iron (Fe), calcium (Ca), zinc (Zn), magnesium (Mg), potassium (K), sodium (Na), copper (Cu) and manganese (Mn) contents of thirty wild-grown common edible mushrooms, collected from Erzurum province, Turkey, were analyzed. The minimum and maximum macronutrient contents of mushrooms were determined as mg/g dw for Mg (0.90-4.54), Ca (0.17-8.80), K (12.6-29.1), Na (0.03-4,85) and P (0.644.49), while minimum and maximum micronutrient contents of mushrooms were determined as mg/kg dw for Zn (26.7-185), Fe (50.1-842), Cu (9.23-107) and Mn (5.54-135). The potassium content was found to be higher than those of the other minerals in all the Mushrooms. The K, P and Cu concenterations were determined to be highest in Suillus granulatus. (C) 2008 Elsevier Ltd. All rights reserved.
Determination of Protein and Nitrogen Fractions of Wild Edible Mushrooms
(Asian Journal of Chemistry, 2009) Uzun, Yusuf; Genccelep, Hueseyin; Tunctuerk, Yusuf; Demirel, Kenan
The purposes of this study were to determine the crude protein content of mushrooms, as well as the amounts of water soluble nitrogen, trichloro acetic acid soluble nitrogen and phosphotungstic acid soluble nitrogen. Thirty wild edible mushrooms commonly collected in region of Erzurum in Turkey were analyzed for nitrogen contents, crude protein, water soluble-nitrogen (WSN), trichloro acetic acid-soluble nitrogen (TCA-SN) and phosphotungstic acid-soluble nitrogen (PTA-SN). The macronutrient profile in general revealed that the wild mushrooms were rich sources of protein. The investigated mushroom samples contained relatively high total protein content (18.32-64.70 %, based on dry weight). The highest protein concentration were found in Polyporus squamosus (64.70 %, based on dry weight), The highest values of nitrogen fractions was determined as follows: water soluble nitrogen (WSN/TN %) in Marasmius oreades (88.02 %), trichloro acetic acid-soluble nitrogen (TCA-SN/TN %) in Marasmius oreades (78.40 %), phosphotungstic acid-soluble nitrogen (PTA-SN/TN %) Boletus chrysenteron (50.16 %). The average values of total nitrogen, crude protein, water soluble nitrogen, trichloro acetic acid soluble nitrogen and phosphotungstic acid soluble nitrogen of musroom samples were found (5.68, 35,54, 63.45, 53.27 and 31.98 %), respectively. Mushrooms may be a valuable protein supplement for human diets although they are generally preferred for their flavour and taste. Most of the studies on mushroom protein fractions are to be limited on certain mushroom species.
Determination of Tissue Protective and Antioxidant Activities of Two Medicinal Mushrooms From Turkey Against Ccl4-Lnduced Experimental Oxidative Stress in Rats
(Begell House inc, 2020) Hasar, Songul; Dogan, Abdulahad; Demirel, Kenan
This study aimed at determining hepatoprotective and antioxidants effects of Lactarius deliciosus and Agrocybe cylindracea against CCl4-induced oxidative stress (OS) in rats. Herein, 36 rats were divided into 6 groups: (I) Control, (II) CCl4, (III) CCl4 + L. deliciosus, (IV) L. deliciosus, (V) CCl4 + A. cylindracea, and (VI) A. cylindracea. According to the 7-week study results, aspartate aminotransferase (AST), alanine aminotransferase (ALT), glutathione S-transferase (GST) (brain), superoxide dismutase (SOD) (kidney), malondialdehyde (MDA) (kidney), MDA (spleen), MDA (erythrocyte), GST (erythrocyte), and GST (liver) in group III (at 10%, 26%, 34%, 57%, 7%, 25%, 42%, 27%, and 35%, respectively) were significantly lower than in group II. Moreover, the reduced glutathione (GSH) (spleen) and catalase (spleen) in group III (at 20% and 38%, respectively) were significantly higher than in group II. AST, ALT, tri-glyceride, glutathione reductase (GR) (brain), GR (kidney), SOD (spleen), and SOD (liver) in group V (at 194%, 147%, 38%, 36%, 66%, 8%, and 7%, respectively) were significantly higher than in group II. However, MDA (kidney), MDA (erythrocyte), (GSH) (erythrocyte), MDA (liver), GSH (liver), and GST (liver) in group V (at 48%, 35%, 34%, 15%, 30%, and 41%, respectively) were significantly lower than in group II. Hence, while L. deliciosus may exhibit tissue-pro-tective against CCl4-induced OS in rats, A. cylindracea does not.
Flammulina Fennae Bas, a New Record for Physalacriaceae From Karz Mountain (Bitlis)
(2018) Sadullahoğlu, Cemil; Demirel, Kenan
In this study, Flammulina fennae Bas belonging to the family Physalacriaceae is given as new record for Turkey. Ecology, distribution, locality, collection date, and photographs related to macro and micromorphologies, a short description of species were given.
Gürpınar (Van) Yöresinde Belirlenen Yenilebilir Makromantarlar
(2019) Acar, İsmail; Şelem, Ezelhan; Demirel, Kenan; Keleş, Ali
Bu çalışma 2016 ve 2017 yılları arasında Gürpınar (Van) ilçe sınırları içinde kalan bölgeden toplanan yabani yenilebilir makromantar üzerinde gerçekleştirilmiştir. Örneklerin makro ve mikromorfolojilerine ilişkin gerekli incelemeler sonucunda, 4 ordo ve 11 familyaya ait 36 yenilebilir yabani makromantar türü belirlenmiştir. Bunlardan 8 tanesi Ascomycota bölümüne, 28 tanesi ise Basidiomycota bölümüne aittir. Belirlenen taksonlardan Agaricus bisporus, A. campestris, A. urinascens, Pleurotus eryngii, P. ostreatus ve P. populinus yerel halk tarafından toplanıp tüketilmektedir. Yörede ekonomik öneme haiz tek tür ise Pleurotus eryngii’dir.
Investigation of the Protective Effects of Horse Mushroom (Agaricus Arvensis Schaeff.) Against Carbon Tetrachloride-Induced Oxidative Stress in Rats
(Springer, 2018) Dogan, Abdulahad; Dalar, Abdullah; Sadullahoglu, Cemil; Battal, Abdulhamit; Uzun, Yusuf; Celik, Ismail; Demirel, Kenan
Wild and cultured mushrooms have been extensively used for food and medicinal purposes all around the world. However, there is limited information on chemical composition, health enhancing effects and contributions on diet of some mushrooms (e.g., Agaricus arvensis) widely distributed in many countries including United Kingdom, Australia, Turkey etc. Therefore, the present study was aimed to analyse the bioactive composition and ameliorative effects of A. arvensis via evaluating in vitro and in vivo antioxidant properties in CCl4 induced rat model. The extract exhibited higher antioxidant capacities in vitro than that of the positive control (Reishi-Shiitake-Maitake standardized extract). Administration of the extract had significant regulative effects in the levels of AST, ALT, LDH, Urea and TRIG levels according to CCl4 group. Additionally, lipid peroxidation and GSH in the brain, kidney and liver tissues was regulated by extract treated groups compared to the CCI4 group. The supplementation of the extract at the dose of 100 mg/kg regulated the levels of GST, GR, CAT and GPx enzyme activities in brain and liver, but not in kidney tissue. There was approximately three fold increase in CAT enzyme activity in kidney tissue of extract treated groups compared to Control and CCl4 groups. The extract contained a rich composition of bioactive compounds including phenolics (protocatechuic acid and p-hydroxybenzoic acid), volatile compounds (benzaldehyde, palmitic acid and linoleic acid) and mineral compounds (K, Si, Mg and Na). Data obtained within this study suggests that A. arvensis might be used for food industries in order to obtain nutritional products.
Kop Dağı'nda (Erzurum-bayburt) Belirlenen Bazı Yenen Mantarlar
(2016) Keleş, Ali; Demirel, Kenan; Polat, Tolga
Bu çalışma, 2010-2011 yıllarında Kop Dağı (Erzurum-Bayburt) sınırları içerisinde toplanan makrofunguslar üzerinde yapılmıştır. Arazi çalışmaları esnasında toplanan örneklerin doğal habitatlarında renkli fotoğrafları çekilerek gerekli morfolojik ve ekolojik özellikleri ile yöre insanının makrofunguslar hakkındaki bilgileri kaydedilmiştir. Arazi ve laboratuvar çalışmaları sonucunda teşhisleri yapılan örneklerin Pezizomycetes ve Agaricomycetes sınıflarına ait 5 ordo ve 14 familya içinde dağılım gösteren toplam 44 yenen mantar taksonu olduğu tespit edilmiştir
Macrofungi of Batman Province
(Foundation Environmental Protection & Research-fepr, 2007) Demir, Selami; Demirel, Kenan; Uzun, Yusuf
This study was carried out on macrofungi collected from Batman province in between 2002-2004 years. During field investigations, photos of the macrofungi taxa were taken from their natural habitats. The knowledge of local people about macrofungi and ecological features were recorded. The microscopic data were provided from laboratory studies. According to macroscopic and microscopic investigations, 50 macrofungi taxa were identified belonging to 21 families in Ascomycetes and Basiomycetes classis. So the number of macrofungi taxa in Batman was reached to 76. Especially 3 taxa were added to macrofungi flora of Turkey for the first time in this study. These are; Amanita vittadinii, Dichomitus campestris and Mycena epipterygia var. splendidipes.