Browsing by Author "Demirulus, Hüsrev"

Now showing 1 - 3 of 3

Effect of Alinomycin on Broiler Performance
(2004) Eratak, Serdar; Kara, Kazım; Demirulus, Hüsrev
Bu çalışmada, broyler performansı üzerine yeme salinomycin katılmasının etkisi değerlendirilmiştir. Yeme 6 farklı düzeyde salinomycin katılmıştır (sırasıyla; 0, 1,3, 5, 7 ve 9 ppm). Deneme 49 gün sürmüştür. Yeme katılan salinomycin düzeyin artmasıyla canlı ağırlık, yem tüketimi, canlı ağırlık artışı ve yemden yararlanmada azalma saptanmıştır. En yüksek canlı ağırlık (1972.25 g), boyun ağırlığı (90,9 g) ve ve iyi yemden yararlanma (1.59) değerleri 1 ppm salinomycin grubundan elde edilmiştir. En iyi yaşama gücü (% 96) ise 3 ppm salinomycin grubunda gözlenmiştir (PO.05). En yüksek yolunmuş ağırlık (1629,1 g) ile, karkas (1316,9 g), but (399,09 g), kanat (150,0 g), göğüs (440.0 g) ve sırt (300,7 g) ağırlıkları kontrol grubundan elde edilmiştir. En yüksek abdominal yağ, (36,8 g) 7 ppm salinomycin grubunda bulunmuştur (PO.05). Koksidiyözu önleme dışında salinomycin'in broyler yemlerine 1 ppm'den fazla katılmaması uygun görülmüştür.
Köy ve Çiftlik Piliç Etinin Lezzet ve Besin Madde Bakımından Karşılaştırılması
(2000) Aydın, Ahmet; Demirulus, Hüsrev; Söğüt, Bünyamin
Bu araştırma, köy şartlarında yetiştirilen piliç eti ile çiftlik şartlarında yetiştirilen piliç etinin lezzet ve besin madde içeriği bakımından karşılaştırılması amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla köyden 8, çiftlikten 8 adet olmak üzere toplam 16 piliç eti üzerinde inceleme yapılmıştır. Elde edilen veriler khi-kare metoduyla analiz edilmiş, ortalamalar arasındaki farkın önemliliği ise F testine göre yapılmıştır. Araştırma sonucunda lezzet testine katılan kişiler köy pilicinin but etini sert bulurlarken, çiftlik pilicinin göğüs etini yumuşak ve lezzetli bulduklarını ifade etmişlerdir. Diğer taraftan but eti bakımından çiftlik tavuğu etinin protein ve yağ bakımından köy pilicinden daha iyi olduğu, buna karşılık köy tavuğunun but etinin kül oranının çiftlik pilicininkinden daha fazla olduğu gözlenmiştir. Göğüs eti bakımından ise yağ ve kuru madde bakımından çiftlik pilicinin daha iyi olduğu görülmüştür.
Some Growth Traits of Karakaş Lambs in the Rural Farms
(1992) Demirulus, Hüsrev; Karaca, Orhan
Bu araştırma, Karakaş kuzularının (bir Akkaraman varyetesi) gelişme özelliklerini incelemek amacıyla yapılmıştır. Araştırma farklı köylü isletmelerinde yaklaşık 8 ayda gerçekleştirilmiştir. Toplam 125 kuzu yaklaşık 58 günlük yaşta yarı emismeye geçmiş, 90 günlük yaşta sütten kesilmiş ve pazarlama ağırlığı ise 232 günlük yaşta belirlenmiştir. Köylü işletmeleri arasında kimi emiştirme ve besleme farklılıkları söz konusudur. Ancak kuzular aynı mer'ada ot 1 atılmışl ardır. Veriler en küçük kareler metoduna göre analiz edilmiştir. Sonuçlar aşağıdaki gibi özetlenebilir. 1~ Kuzuların canlı ağırlıkları ortalama olarak doğumda 3.926 ± 0.146 kg yarı emiştirmede 19.10 ± 0.82 kg, sütten kesimde 26.03 ± 0.77 kg ve mer'a sonunda 31.69 ± 1.99 kg 'dır. Tam emiştirme, yarı emiştirme ve mer' alama periyoduna ait ortalama günlük canlı ağırlık artışları ise sırasıyla 174.61 ± 16.83 g, 201.98 ± 14.15 g ve 50.41 ±7.38 g'dır. 2- İşletmeler arası farklılıklar doğum ağırlığı dışındaki tüm özellikler için önemli (P<0.05) ve çok önemli (P<0.01) bulunmuştur. 3- Doğum tipi etkileri doğum ağırlığı ve tam emiştirme periyodu günlük canlı ağırlık artışı için çok önemli (P<0.01), sütten kesim ağırlığı için ise önemli (P<0.05) 'dir. 4- Cinsiyetin etkileri doğum, sütten kesim ve mer'a sonu canlı ağırlıkları için çok önemli (P<0.01) veya önemli (P<0.05) bulunmuştur. Ancak, cinsiyet etkileri sadece yarı- 67 - emistirme periyodu canlı ağırlık artısı için önemli ı'P<0.05) olmuştur. 5- Ana yası grupları arasındaki farklar sadece tam emistirme dönemi günlük canlı ağırlık artısı için önemli (P<0.05) bulunmuştur. 6- Yarı emistirme ve sütten kesim ağırlığı üzerine doğum ağırlığının linear regresyonları çok önemli (P<0.01) bulunmuştur. 7- Yarı emistirme canlı ağırlığı dışında yukarıda sözü edilen özellikler üzerine kuzu yasının linear regresyonları önemsiz bulunmuştur. 8- Ana ağırlığı genellikle tüm gelişme özellikleri için önemsizdir. Bu araştırmanın sonuçları köylü isletmelerinde mer' alama dönemi günlük canlı ağırlık artış hızı ve pazarlama ağırlığının Karakas kuzularrı gelişme özellikleri için uygun ölçütler olduğunu göstermiştir. Ancak, bu ölçütler isletme ve cinsiyete göre düzeltilmelidir.