Browsing by Author "Denk, Hasan"
Now showing 1 - 1 of 1
- Results Per Page
- Sort Options
Master Thesis The Effect of Udder Morphological Structure on Milk Yield and Its Components in Karakaş Type Akkaraman Sheep(2022) Denk, Hasan; Yılmaz, OrhanBu çalıĢma, KarakaĢ tipi Akkaraman koyunlarında meme tipinin laktasyon süt verimi, sütün fiziksel özellikleri ve kimyasal bileĢenlerine etkisini araĢtırmak amacıyla yapılmıĢtır. ÇalıĢmada, KarakaĢ koyunlarında 4 farklı meme tipi incelenmiĢtir. KarakaĢ koyunlarında meme çevresi, meme derinliği, meme geniĢliği, meme baĢı-yer arası uzaklık, sağ meme baĢı uzunluğu, sol meme baĢı uzunluğu, sağ meme baĢı çapı, sol meme baĢı çapı, iki meme baĢı arası uzaklık, laktasyon süt verimi, laktasyon süresi, sütün özgül ağırlığı, donma noktası, elektriksel iletkenliği, pH‟ı, protein, yağ, yağsız kuru madde ve laktoz genel ortalama değerleri sırasıyla 36.74 cm, 11.31 cm, 8.25 cm, 32.12 cm, 2.62 cm, 2.59 cm, 1.76 cm, 1.85 cm, 12.33 cm, 43.55 kg, 142 gün, 1.036 g/cm3, -0.876 oC, 4.898 mS/cm, 6.75, %4.33, %8.49; %11.84 ve %6.52 olarak tespit edilmiĢtir. Meme tipininin laktasyon süt verimine, sütün özgül ağırlığına, donma noktasına, elektriksel iletkenliğine, protein, yağ, yağsız kuru madde ve laktoz bileĢenlerine etkisi önemsiz (p>0.05) bulunmuĢtur. Laktasyon süt verimi ile meme çevresi, meme derinliği, meme geniĢliği, meme baĢı-yer arası uzaklığı, sağ meme baĢı uzunluğu, sol meme baĢı uzunluğu, sağ meme baĢı çapı, sol meme baĢı çapı ve iki meme baĢı arası uzaklığı arasında önemsiz korelasyon katsayıları saptanmıĢtır. Sonuç olarak, KarakaĢ koyunlarında meme tipinin laktasyon süt verimini, laktasyon süresini, meme geniĢliğini, sütün fiziksel özelliklerini (özgül ağırlık, donma noktası, elektriksel iletkenlik ve pH) ve kimyasal bileĢenlerini (yağ, protein, yağsız kuru madde ve laktoz) etkilemediği, ancak meme çevresini, meme derinliğini, meme baĢı-yer arası uzaklığını, meme baĢları arası uzaklığını, sağ ve sol meme baĢları çapını ve uzunluğunu önemli düzeyde etkilediği, ayrıca laktasyon süt verimi ile meme ölçüleri arasında önemli bir iliĢki olmadığı saptanmıĢtır.