Browsing by Author "Yücel, Ufuk Mercan"

Now showing 1 - 8 of 8

Ambalajsız Olarak Satışa Sunulan Çiğ İnek Sütlerinde Aflatoksin M1 Düzeyinin Belirlenmesi
(2015) Isleyici, Ozgur; Sancak, Yakup Can; Sancak, Hakan; Yücel, Ufuk Mercan
Bu araştırma Van il merkezinde ambalajsız olarak satışa sunulan çiğ inek sütlerinde aflatoksin M1 (AFM1) düzeyini belirlemek amacıyla yapılmıştır. Bu amaçla yaz mevsiminde (haziran, temmuz ve ağustos aylarında) Van il merkezinde bulunan marketlerde ambalajsız olarak satışa sunulan 100 adet çiğ süt örneği aflatoksin M1varlığı ve seviyesi yönünden analize alınmıştır. Süt örneklerinde AFM1 varlığı ve düzeyi kompetetif ELISA (Enzyme-Linked Immunosorbent Assay) yöntemi ile tespit edilmiştir. Analize alınan 100 çiğ inek sütü örneğinin 15 tanesinde (%15) AFM1 belirlenememiş, 53 tanesinde (%53) tespit limitinin (5 ppt) altında bulunmuş, 21 tanesinde (%21) 6.61 ile 76.96 ng/l arasında ortalama 24.60±17.89 ng/l olarak bulunurken 11 (%11) örnekte ise 80 ng/l'den yüksek seviyede AFM1 tespit edilmiştir. Analize alınan çiğ inek sütü örneklerinin 12 tanesinin (%12) AFM1 seviyesi yönünden Türk Gıda Kodeksi'nde süt için verilen limitlere (50 ng/l) uygun olmadığı ortaya konmuştur. Tüketime sunulan çiğ inek sütü örneklerinde yasal limitlerden yüksek seviyede AFM1 tespit edilmesi, bu ürünlerin tüketilmesinin halk sağlığı yönünden ciddi bir risk oluşturabileceğini göstermektedir. Bu nedenle, çiğ süt üretiminde iyi bir izleme ve kontrol sistemi kurulmalı ve yüksek AFM1 içeren sütlerin satışının ve tüketiminin önüne geçilmelidir
Bioallethrinlerin Sağlık Üzerine Olumsuz Etkileri
(2007) Yücel, Ufuk Mercan
Bu makalede, bioallethrinler hakkında genel bilgi verilerek bunların saglık üzerindeki istenmeyen etkileri degisik yayınlar taranıp toplu olarak sunulmustur.
Determination of the Active Ingredient Amounts of Expired Albendazole Drugs
(2024) Atasoy, Asst. Prof. Dr. Nurhayat; Aydın, Funda; Akpolat, Fatma; Yücel, Ufuk Mercan
In this study, it was aimed to determine the active ingredient amounts of 24 expired and 3 unexpired antiparasitic drugs containing the active ingredient albendazole using UV-Vis and RP-HPLC techniques. The drugs were prepared using methanol (MeOH) and 1 N HCl (70:30, v/v) mixture. The quantitative analyses of albendazole were carried out at 338 nm in the range of 1.562-75 μg mL-1 (R2=0.9997) in UV-Vis. In RP-HPLC, separations were achieved using Nucleosil 100- 5, C18 column (250 x 4.6 mm, 5μm) in isocratic elution. 0.02 M phosphate buffer (pH 3.0) and MeOH mobile phase (30:70, v/v) were used at a flow rate of 1.0 mL min-1. Detections were conducted in the same concentration range (R2=0.9998) using a PDA detector (210 nm). The results obtained using both techniques were evaluated by taking into account the studies in the literature. In this study, it was determined that the loss of active ingredient in veterinary drugs containing different albendazole active ingredient examined decreased over time and that some drugs containing albendazole active ingredient on the market may have less active ingredient amount than the acceptable limit values.
Investigation of Protective Effects of Tarantula Cubensis Alcoholicextract Against Gastric Lesions in Experimental Gastric Ulcer Model
(2022) Küçük, Ahmet; Yücel, Ufuk Mercan
Tarantula cubensis örümceğinin alkolik ekstraktı (TCAE, Theranekron) Veteriner Hekimliği alanında homeopatik ilaç olarak ruhsatlandırılmış ve satışa sunulmuştur. Ürünün hedef türlerde septik ve toksik durumlar, yangısal deri ve tırnak hastalıkları (panarisyum, ayak çürüğü), ülserler ile proliferatif, irinli nekronik karakterli patolojik dokularda lezyonun türüne göre, antifilojistik, rejeneratif ve reperatif etkiyi teşvik ettiği ifade edilmektedir. Bu çalışmada indometazin ile oluşturulan deneysel mide ülseri modelinde gastrik lezyonlara karşı Tarantula cubensis alkolik ekstraktı'nın koruyucu etkisi araştırılmıştır. Sıçanlar kontrol grubu, ülser grubu (25mg/kg indometazin), İndometazin + Lansoprazol (25mg/kg indometazin + 30 mg/kg lansoprazol) alan ülser grubu (referans anti-ülser ilaç), İndometazin+TCAE (25mg/kg indometazin + TCAE 200 µg/kg) alan ülser grubu olmak üzere 4 gruba ayrılmıştır (n=7). Çalışmada, TCAE'nın mide dokusunda ülser oranına, pH değerine, mide dokusunda GSH, CAT, SOD, GSH-Px, NO, MDA düzeylerine, DNA fragmantasyonu, midenin epitel dokusunda meydana gelecek hücresel hasara etkileri araştırılmıştır ve ülsere karşı korumada TCAE'nın etkileri lansoprazolun etkileri ile karşılaştırılmıştır. İndometazin uygulaması MDA düzeyi ve DNA fragmantasyonu seviyelerinde istatistiksel olarak anlamsız (p<0.05) bir artışa yol açarken, CAT ve GSH ve seviyelerinde istatistiksel olarak (p<0.05) anlamsız, NO, SOD, GSH-Px ve CAT seviyelerinde istatistiksel olarak anlamlı (p<0.05) bir azalışa neden olmuş, TCAE uygulaması ile MDA düzeyi ve DNA fragmantasyonu seviyelerindeki artış GSH, NO ve SOD düzeyinde azalma istatistiksel olarak anlamlı (p<0.05) olmasa da kısmen engellenebilmiş, ancak, GSH-Px düzeyindeki azalma istatistiksel olarak anlamlı (p<0.05) bir şekilde engellenebilmiştir. Sonuç olarak; TCAE özellikle pH değerinin bazik yöne doğru değişmesine neden olduğu, GSH-Px seviyesini arttırdığı ve histopatolojik olarak hemorajik odakların sayısını azalttığı tespit edilmiştir. Bu sonuçlar, indometazin kullanılarak oluşturulmuş mide ülserinde gastrik lezyonlara karşı TCAE'nın koruyucu bir rolünün olabileceğini göstermiştir. Anahtar Sözcükler: İndometazin, Lansoprazol, Mide ülseri, Tarantula cubensis alkolik ekstraktı, Theranekron.
Investigation of the Antioxidant and Cytoprotective Effects of Allium Schoenoprasum L. (sirmo) Plant Ethanol Extract in Carbon Tetrachloride-Induced Liver Injury in Rats
(2019) Koçak, Yılmaz; Yücel, Ufuk Mercan
Bu çalışmada karbontetraklorür (CCL4) kaynaklı sıçan karaciğeri hasar modelinde, Allium schoenoprasum L. bitki ekstresinin farklı dozlarda (100, 200, 400 mg/kg) antioksidan ve karaciğer koruyucu etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Çalışma materyali 70 adet dişi sıçan kullanılarak oluşturuldu. Sıçanlar 10 gruba [I. grup Kontrol, II. grup Karboksimetilselüloz, III. grup CCL4, IV. grup CCL4+Legalon 50 mg/kg, V. grup A. schoenoprasum 100 mg/kg, VI. grup A. schoenoprasum 200 mg/kg, VII. grup A. schoenoprasum 400 mg/kg, VIII. grup CCL4 + A. schoenoprasum 100 mg/kg, IX. grup CCL4 + A. schoenoprasum 200 mg/kg, X. grup CCL4 + A. schoenoprasum 400 mg/kg] ayrıldı. Legalon ve A. schoenoprasum'un farklı dozları intragastrik yolla uygulanırken; gruplara CCL4 1ml/kg i.p. olarak zeytinyağında 1:1 oranında karıştırılıp, 10. gün tek doz uygulandı. 11. Gün sıçanlar sakrifiye edilerek kan ve doku numuneleri alındı. Elde edilen sonuçlara göre, Histopatolojik olarak, CCL4 kaynaklı karaciğer hasarında, Legalon ve A. schoenoprasum ekstresi doza bağlı olarak karaciğer dokusunda toksik gruba göre hasarı azalttığı görüldü. Ayrıca Karaciğer enzim (ALT, AST, ALP, ALB, LDH, TP) ve lipid (TC, TG, LDL, HDL, VLDL) parametreleri histopatolojik sonuçlar ile benzerlik gösterdi. anti-oksidatif biyobelirteçler (TAS, TOS, OSİ) incelendiğinde, CCL4 kaynaklı oluşan oksidatif strese bağlı olarak, değişen oksidan/antioksidan denge durumunu düzeltmede Legalon ve A. schoenoprasum olumlu etkileri gözlendi. Sonuçlar gösterdi ki, CCL4 ile oluşturulan karaciğer toksisitesine karşı A. schoenoprasum'un doza bağımlı olarak karaciğer koruyucu etkisi olduğu ve bu etkinin antioksidan etkinliğinden kaynaklı olabileceği değerlendirildi. Anahtar Kelimeler: Allium Schoenoprasum L, Antioksidan, CCL4, Sıçan, Karaciğer.
The Effect of Gentamicin on the Renin-Angiotensin-Aldosterone System in Rats and Investigation of the Protective Role of Theranekron
(2025) Akpolat, Fatma; Yücel, Ufuk Mercan
Bu çalışmanın amacı gentamisinin normal tedavi dozunda ve süresinde kullanıldığında renin-anjiyotensin-aldosteron sistemi üzerindeki etkilerini belirlemek ve Tarantula cubensis örümceğinin alkolik ekstraktının bu etkilere karşı koruyucu rolünü tespit etmekti. Gentamisin gram-pozitif bakterilerin neden olduğu hastalıkların tedavisinde kullanılmakla birlikte genellikle gram negatif bakterilerin neden olduğu enfeksiyonların tedavisi için hızlı bakterisidal etkileri ve kimyasal stabilitelerinden dolayı klinik uygulamalarda öncelikli ilaç olarak tercih edilen bir antibiyotiktir. Gentamisinin yüksek dozda verilmesi nefrotoksiktir ve akut renal yetmezliğinin %10-20'sinden sorumludur. Homeopatik bir ilaç olarak Tarantula Cubensis örümceğinin alkolik ekstraktı, veteriner sahada ruhsatlandırılmış ve birçok hayvan türünde yangısal tırnak hastalıkları (panarisyum, ayak çürüğü), septik durumlar, flegmonlar, irinli lezyon ve pürülan nekroze olan olgular, ülserler, deri yangısı, çıban ve patolojik olarak değişen nekrotik ve proliferatif dokularda resolitif, antiflojistik, demarkasyon ve rejenarasyon etki oluşturan bir ilaçtır. Bu çalışmada, 32 sıçan 4 gruba ayrılmıştır. Kontrol grubuna 0.5 ml izotonik NaCl periton içi 7 gün, gentamisin grubuna periton içi yolla 5 mg/kg gentamisin ilk günde günde iki kez diğer günler günde bir kez olmak üzere 7 gün, Tarantula Cubensis alkolik ekstraktı grubuna 200 µl/kg/gün Tarantula cubensis alkolik ekstraktı deri altı yolla 1. ve 4. günlerde, gentamisin + Tarantula Cubensis alkolik ekstraktı grubuna periton içi yolla 5 mg/kg gentamisin ilk günde günde iki kez diğer günler günde bir kez olmak üzere 7 gün, 200 µl/kg/gün Tarantula Cubensis alkolik ekstraktı deri altı yolla 1. ve 4. günlerde uygulanmıştır. Sıçanlardan alınan serum örneklerinde ve böbrek dokularında renin, ANG I, ANG II, ACE, ATR1 ve aldosteron düzeylerinin ölçümleri ELISA ticari test kitleri kullanılarak yapılmıştır. Bu çalışma sonucunda elde edilen bulgulara göre sıçanlara normal sağaltım dozunda gentamisin uygulaması böbrek dokusu ve kanda renin, ANGII, ACE ve ATR1 seviyelerinde istatistiksel olarak değişikliğe neden olmazken böbrek dokusunda aldosteron düzeyini önemli ölçüde düşürmüş, kanda ise aldosteron düzeyinin yükselmesine neden olmuştur. Ayrıca, ANGI düzeyinin kandaki düzeyini arttırmıştır. TCAE uygulaması ise incelenen tüm parametrelerde gentamisine ait bulguların kontrole yakın düzeye ulaşmasını sağlamıştır. Sonuç olarak, bu çalışmada normal sağaltım dozunda kullanılan gentamisinin renin-anjiyotensin- aldosteron sisteminde özellikle aldosteron ve ANGI seviyelerini değiştirdiği, ancak bu etkilerinin TCAE uygulamasıyla kısmen önlenebildiği, dolayısıyla TCAE'nın gentamisin kaynaklı böbrek toksisitesinde koruyucu etkiye sahip olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca bu çalışma sonucunda, gentamisinin böbrek üstü bezinden sentezlenen aldosteron üzerinde etki gösterirken, böbreğin justaglomerüler hücrelerinde sentezlenen renin üzerinde etkisi olmadığı, dolayısıyla normal sağaltım dozunda gentamisin uygulamasının böbreğin özellikle adrenal korteksi üzerinde hasara neden olduğu belirlenmiştir. Anahtar Kelimeler: Gentamisin, Hormon, Tarantula Cubensis.
Toksikolojide Serbest Radikallerin Önemi
(2004) Yücel, Ufuk Mercan
Bu makalede, toksikolojide serbest radikallerle ilgili son bilgilerin bir özetinin sunulması amaçlandı. Medline, Pubmed, Sciencedirect gibi veritabanlarını kullanarak bir literatür taraması yapıldı. İncelenen ilgili bütün makaleler özetlenip bu çalısmada sunuldu.
Van İlinde Ambalajsız Olarak Satışa Sunulan Bazı Baharat Çeşitlerinde Fe, Cu ve Zn Düzeylerinin Belirlenmesi
(2019) Yücel, Ufuk Mercan; Atasoy, Nurhayat
Van ilinde baharatçı ve yerel marketlerden temin edilen karabiber, kimyon ve kırmızıbiberdeki Fe, Cu ve Zn düzeyleri ICP-MS cihazında tespit edildi. Karabiber, kimyon ve kırmızıbiberde Fe düzeyi sırasıyla 557.5 mg/kg, 467 mg/kg, 122.5 mg/kg, Cu düzeyi sırasıyla 19.4 mg/kg, 12.3mg/kg,11.9 mg/kg, Zn düzeyi sırasıyla 17.6 mg/kg, 36.5mg/kg, 11.9 mg/kg’dı. Analiz sonucunda en yüksek Fe, Cu ve Zn düzeyinin karabiberde, en düşük Fe, Cu ve Zn düzeyinin ise kırmızıbiberde olduğu belirlendi. Karabiber, kimyon ve kırmızıbiberde tespit edilen Cu ve Zn düzeyleri WHO’nun bildirdiği limitlerin altında, karabiber ve kimyonda tespit edilen Fe düzeyi ise WHO’nun bildirdiği limitlerin üstündeydi. Bu nedenle, özellikle karabiber ve kimyonda Fe yönünden ağır metal analizlerinin devamlı yapılması insan sağlığı açısından gereklidir.