Sağmal İneklerin Meme Başı Derileri ve Çiğ Sütlerinden İzole Edilen Staphylococcus Aureus'ların Patojenite Özellikleri ile Bazı Antibiyotiklere Duyarlılıkları

Abstract

Bu çalışmada, sağmal ineklerin meme başı derileri ve çiğ süt örneklerinde Staphylococcus aureus'\\m yaygınlığı ve izole edilen S., aureus'lann termonükleaz ve enterotoksijenik özellikleri ile bunların bazı antibiyotiklere duyarlılıkları araştırılmıştır. Bu amaçla, Van ili çevresindeki 5 farklı çifti ileten 100 sağmal süt ineğine ait 100 adet çiğ süt (80 adet süt örneği California Mastitis Test (CMT) negatif, 20 adet süt örneği CMT pozitif) örneği ile aynı ineklerin sağım öncesi meme başı derilerinden alınan yıkama suyu örnekleri S. aureus yönünden incelenmiştir. Meme başı derisi örneklerinin 38 (%38)'inde S. aureus bulunmuştur. S. aureus'lann 16 (%42)'sı enterotoksin oluşturmuştur. Bunlardan 8'i enterotoksin tip A, 6'sı enterotoksin tip C ve 2'si enterotoksin tip D olarak belirlenmiştir. CMT negatif olan süt örneklerinin 19'unda (%23,7) 5. aureus tespit edilmiş ve bunların 8 (%42)'inin enterotoksin oluşturduğu saptanmıştır. Enterotoksinlerin 4'ü enterotoksin tip C, 3'U enterotoksin tip A ve l'i enterotoksin tip D olarak belirlenmiştir. CMT pozitif olan süt örneklerinde S. aureus 12 örnekte (%60) identifıye edilmiş ve bunlaırın 6 (%50)'sı enterotoksin oluşturmuş, 2'si enterotoksin tip A, 4'ü enterotoksin tip C olarak saptanmıştır, îzole edilen S. aureus'ltu; amoksasiline (%42), kloksasiline (%44,3), eritromisine (%83), oksitetrasikline (%75), sulbaktam+ampîsiline (%32), gentamisine (%100) ve sefaperazona (% 68) karşı duyarlı bulunmuştur. Çiğ ve özellikle subklinik mastitisli sütlerin, besin zehirlenmelerinde rol oynayan enterotoksijenik S. aureus'lar açısından yüksek oranda bir risk oluşturabileceği sonucuna varılmıştır. Ayrıca sonuçlar, sağını öncesi meme hijyeninin ve sağılan memenin düzenli olarak sağlık kontrolünün zorunlu olduğunu göstermiştir.