Elma (Malus Pumila) Katkısının Yaş Şeker Pancarı Posası Silajı Kalitesine Etkisi
| dc.contributor.author | Bağuç, Yunus | |
| dc.contributor.author | Aksu, Taylan | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-10T17:53:36Z | |
| dc.date.available | 2025-05-10T17:53:36Z | |
| dc.date.issued | 2021 | |
| dc.department | T.C. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi | en_US |
| dc.department-temp | Van Yüzüncü Yil Üni̇versi̇tesi̇,Van Yüzüncü Yil Üni̇versi̇tesi̇ | en_US |
| dc.description.abstract | Bu çalışmada, yaş şeker pancarı posası (YŞPP)’na elma ilavesi ile hazırlanan yaş şeker pancarı posası silajının kalite parametreleri incelendi. Bu amaçla, yaş şeker pancarı posasının kuru maddesi %25 olacak şekilde buğday kepeği ilavesi yapıldıktan sonra, ağırlık esasına göre, farklı seviyelerde (%5 ve %10) elma (altın çekirdek) ilavesi yapılarak laboratuar siloları hazırlandı. Silaj örneklerinde fiziksel ve kimyasal analizler yapıldı. Fiziksel analizlerde silajlar “Pekiyi” olarak puanlandı. Elma katkısı ile silaj kuru maddesinin (KM) önemli derecede azaldığı (P<0.001) belirlendi. Silajlarda ham protein (HP) ve nötral deterjan lif (NDF) miktarlarının elma katkılı silajlarda kontrol grubuna kıyasla önemli derecede azaldığı (P<0.001); ham kül (HK), organik madde (OM) ve asit deterjan lif (ADF) miktarının ise elma katkısından istatistiksel olarak etkilenmediği belirlendi. Silajların pH’sının önemli derecede düştüğü belirlenmiştir (P<0.001). Silajlarda laktik asit (LA) miktarının %5 elma ilavesi ile önemli derecede azaldığı, asetik asit (AA) miktarının önemli derecede arttığı ve silajlara ait propiyonik asit (PA) ile bütirik asit (BA) miktarlarının ise oldukça düşük olduğu belirlendi. Yaş şeker pancarı posasına katılan her iki seviyedeki elmanın yaş şeker pancarı posası silajının kalitesini iyileştirdiği ve elmanın yaş şeker pancarı posasına suda çözünebilir karbonhidrat kaynağı olarak katılabileceği sonucuna varıldı. | en_US |
| dc.identifier.doi | 10.17094/ataunivbd.796288 | |
| dc.identifier.endpage | 56 | en_US |
| dc.identifier.issn | 1306-6137 | |
| dc.identifier.issue | 1 | en_US |
| dc.identifier.scopusquality | N/A | |
| dc.identifier.startpage | 49 | en_US |
| dc.identifier.trdizinid | 493325 | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.17094/ataunivbd.796288 | |
| dc.identifier.uri | https://search.trdizin.gov.tr/en/yayin/detay/493325/elma-malus-pumila-katkisinin-yas-seker-pancari-posasi-silaji-kalitesine-etkisi | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14720/18807 | |
| dc.identifier.volume | 16 | en_US |
| dc.identifier.wosquality | N/A | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.relation.ispartof | Atatürk Üniversitesi Veteriner Bilimleri Dergisi | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Bahçe Bitkileri | en_US |
| dc.subject | Ziraat Mühendisliği | en_US |
| dc.subject | Gıda Bilimi Ve Teknolojisi | en_US |
| dc.title | Elma (Malus Pumila) Katkısının Yaş Şeker Pancarı Posası Silajı Kalitesine Etkisi | en_US |
| dc.type | Article | en_US |