Kavun Sineği [Myiopardalis Pardalina (Bigot, 1891) (Diptera: Tephritidae)]’ne Karşı İpsala ve Kırkağaç Kavun Çeşitlerinde Tatta Meydana Gelen Değişimlerin Belirlenmesi

Abstract

Kavun sineği [Myiopardalis pardalina (Bigot, 1891) (Diptera: Tephritidae)]kavunun (Cucumis melo L.) (Cucurbitaceae: Cucurbitales) en önemli zararlısıdır.Kavun sineğinin zararlı olduğu devre larva dönemi olup, kavun meyvesinin çekirdekevini delik deşik ederek beslenmektedir. Beslenme neticesinde tahrip edilen kavunundokuları koyu kahve renkte görülür ve meydana gelen koku kavun içerisine yayılır. Buçalışma ülkemizde ilk defa zararlının meyve içerisinde beslenmesi neticesinde tadındabir değişiklik olup olmadığını belirlemek amacı ile yapılmıştır. Bu amaçla Ankara İlindeyaygın olarak yetiştiriciliği yapılan İpsala ve Kırkağaç kavun çeşitlerindenyararlanılmıştır. Analizlerde kavun meyvesinde tat (puan), suda çözünür kuru madde(SÇKM), titre edilebilir asitlik (TA) ve pH ölçümü yer almıştır. Kırkağaç kavunçeşidinde istatistiki analizler sonucunda Kavun sineğinin meyve içerisinde beslenmesineticesinde ele alınan tüm özellikler açısından farklılık saptanmıştır. İpsala çeşidindeistatistiki olarak yapılan analiz sonucunda sadece titre edilebilir asitlik ölçümündekontrole göre bir farklılık saptanmazken, diğer ölçümlerde Kavun sineğinin meyvedebeslenmesi neticesinde tat, suda çözünür kuru madde ve pH değerlerinin kontrolegöre farklılık oluşturduğu belirlenmiştir.