Van Yöresinde Üretilen Kış Yoğurtlarının Duyusal, Mikrobiyolojik Fiziksel ve Kimyasal Nitelikleri Üzerine Bir Araştırma
| dc.contributor.author | Ocak, Elvan | |
| dc.contributor.author | Akyüz, Nurhan | |
| dc.date.accessioned | 2025-05-10T16:44:14Z | |
| dc.date.available | 2025-05-10T16:44:14Z | |
| dc.date.issued | 1997 | |
| dc.department | T.C. Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi | en_US |
| dc.department-temp | Van Yüzüncü Yil Üni̇versi̇tesi̇,Van Yüzüncü Yil Üni̇versi̇tesi̇ | en_US |
| dc.description.abstract | - | en_US |
| dc.identifier.endpage | 11 | en_US |
| dc.identifier.scopusquality | N/A | |
| dc.identifier.startpage | 1 | en_US |
| dc.identifier.trdizinid | 606549 | |
| dc.identifier.uri | https://search.trdizin.gov.tr/en/yayin/detay/606549/van-yoresinde-uretilen-kis-yogurtlarinin-duyusal-mikrobiyolojik-fiziksel-ve-kimyasal-nitelikleri-uzerine-bir-arastirma | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.14720/470 | |
| dc.identifier.wosquality | N/A | |
| dc.language.iso | tr | en_US |
| dc.relation.publicationcategory | Diğer | en_US |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | en_US |
| dc.subject | Beslenme Ve Diyetetik | en_US |
| dc.subject | Gıda Bilimi Ve Teknolojisi | en_US |
| dc.title | Van Yöresinde Üretilen Kış Yoğurtlarının Duyusal, Mikrobiyolojik Fiziksel ve Kimyasal Nitelikleri Üzerine Bir Araştırma | en_US |
| dc.type | Project | en_US |