Farklı İletken Tellere Sahip Kollektörlerin Bal Arısı Zehri İçeriğine ve Üretim Miktarına Etkisi

Abstract

Bal arısı zehri uzun yıllardır araştırmalara konu olmakla birlikte söz konusu araştırmalar daha çok farmakolojik özellikleri üzerine yoğunlaşmış, üretim ve içeriğine etkili faktörler daha az değerlendirme konusu olmuştur. Üretiminde kullanılan kollektör yapısının zehir içeriğine etkisi olup olmadığını ortaya koymayı amaçlayan bu çalışmada pirinç, çelik, alüminyum ve bakır teller takılmış 4 farklı yapıda kollektör kullanılmıştır. Van YYÜ Arıcılık Uygulama ve Araştırma Merkezi İşletmesinde yürütülen araştırmada, her kollektör 4er F1 Kafkas kolonisine yerleştirilerek üretilen zehirler cam plakalar üzerinden kuru olarak hasat edilmiştir. Uygun saklama koşullarında depolanan ürünler üretim miktarı ve melittin, apamin ve fosfolipaz A2 bakımından içerik analizine tabi tutulmuş ve elde edilen verilere uygulanan Duncan ve LSD Çoklu Karşılaştırma testleri sonucunda, zehir üretim değerleri bakımından alüminyum, bakır, çelik ve pirinç teller için sırasıyla 21.025±3.503, 15.083±0.320, 22.375±6.346 ve 30.350±3.660 mg olarak hesaplanan değerler arasındaki fark istatistiksel olarak önemli bulunurken kollektörlerde kullanılan farklı iletkenlerin bal arısı zehri içeriğine etkisinin olmadığı ortaya çıkmıştır. İletken tel farkının üretilen zehirde renk değişimine neden olduğu belirlenen çalışmayla gelecek çalışmaların daha fazla koloni ile yürütülmesinin ve kalıntı analizlerinin de yapılmasının yararlı olacağı sonucuna varılmıştır.