Tavuk Etlerinde Enterococcus Spp. Prevelansı, Direnç Profilleri, Vana ve Vanb Direnç Genlerinin Varlığı

Abstract

Türkiye’de Van ili piyasasından toplanan tavuk eti örneklerinde Enterococcus spp. prevelansı ve antibiyotik dirençliliği ve VanA ve VanB direnç genlerinin belirlenmesi amaçlandı. Çalışmada 100 adet tavuk eti örneği kullanıldı. Bunların 27’si (%27) Enterococcus spp. pozitif bulundu. Enterococcus spp. için pozitif olan 27 tavuk eti örneğinden toplam 67 izolat elde edildi. Bunlardan 53’ü (%79.10) E. faecalis, 14’ü (%20.90) ise E. faecium olarak tespit edildi. Antibiyotik dirençlilikleri incelenen analizler sonucunda Enterococcus spp. izolatlarının 48’sinin (%71.64) iki veya daha fazla antibiyotiğe dirençli olduğu, 19’sinin (%28.36) ise en az bir antibiyotiğe dirençli olduğu tespit edilmiştir. E. faecalis ve E. faecium suşlarının en az %50’si ampisilin, penisin, kloramfenol, vankomisin ve gentamisine duyarlı ve orta düzeyde olduğu tespit edildi. Ayrıca fenotipik olarak vankomisine dirençli ve orta düzeyde olan 13 izolatta VanA ve VanB geni varlığı PCR testi ile araştırıldı. PCR testi ile analizi yapılan izolatların hiçbirinde VanA ve VanB geni tespit edilemedi. Sonuç olarak, tavuk etlerinde Enterococcus spp. tespit edilmesi hijyenik koşullara dikkat edilmediğinin göstergesidir. Aynı zamanda bu gıdalardan elde edilen izolatlarda çoklu antibiyotik dirençliliğinin var olması ayrıca fenotipik olarak belirlenen dirençliliklerin halk sağlığını tehdit edebileceğini düşündürmektedir.