Mısır Silajına Formik Asit, Melas ve İnokülant Katılmasının Koyunlarda Rumen Fermantasyonu ve Mikrobiyal Protein Sentezi Üzerine Etkisi

Abstract

Bu araştırma formik asit, melas ve mikrobiyal inokülant (homofermentatif laktik asit bakterileri) katkılı düşük ve yüksek laktik asit fermentasyonuna sahip mısır silajmın, koyunlarda rumen fermantasyonu, organik maddenin gerçek ve nispi sindirilebilirliği ve mikrobiyal protein sentezi üzerine olan etkilerini incelemek amacıyla yapıldı.Araştırmada hayvan materyali olarak rumen kanülü ve duodenal kamil takılmış 4 adet l yaşlı Morkaraman x Kıvırcık melezi toklu; yem materyali olarak ise katkısız ve katkılı (formik asit( %0.05), melas( %5) ve mikrobiyal inokülant (10g/ton)) mısır silajlan kullanıldı. Araştırma sonunda, silajlar arasında kuru madde ve ham protein içerikleri bakımından melas katkılı silaj lehinde farklılık gözlenirken (p<0.05); NDF ve ADF içerikleri bakımından kontrol ve asit katkılı grup lehinde farklılık gözlendi (p<0.05). pH bakımından silajlar arasında farklılık gözlenmedi. Laktik asit içeriğinin enzim ve melas katkılı silaj larda yüksek olduğu belirlendi (p<0.05). Mısır silajlanm tüketen toklularda nisbi ve gerçek rumen KM ve OM sindirilebilirliği ile toplam KM ve OM sindirilebilirlik değerleri arasında farklılık gözlenmezken; nisbi ve gerçek rumen HP sindirilebilirlik değerlerinin formik asit katkılı silajda düşük olduğu belirlendi (p<0.05). Duodenuma geçen günlük by-pass HP miktarının ve by-pass HP'nin duodenuma geçen günlük HP'e oranının formik asit katkılı silajda diğer gruplara göre yüksek olduğu belirlendi (pO.05).