Lenoks (Brassica Rapa) Hasılının Bakteriyel İnokulant+enzim Karışımıyla Silolanmasının Silaj Kalitesi, İn Vitro Sindirilebilirlik ve Enerji İçeriğine Etkileri

Abstract

Bu çalışma, iki farklı vejetasyon döneminde biçilen lenoks (Brassica rapa L.) bitkisinin, bakteriyel inokulant+enzim karışımı (0, 2.5, 5, and 7.5 mg.kg-1) ile silolanmasının, silaj kalitesi, in-vitro sindirilebilirlik ve enerji içeriklerinin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Çalışmada, vejetasyon döneminin gruplar arasındaki farklılığa etkisinin nötr deterjan lif (NDF) değeri hariç, önemli olduğu (p<0.05); vejetasyon döneminin ilerlemesi ile kuru madde (KM), organik madde (OM), ham yağ (HY), NDF ve asit deterjan lif (ADF) içerikleri artarken, ham kül (HK) ve ham protein (HP) düzeylerinin azaldığı belirlenmiştir (p<0.05). Vejetasyon döneminin ilerlemesiyle, silaj LA, AA ve PA değerlerinin azaldığı; NH3-N, pH ve Fleig puanı değerlerinin ise yükseldiği belirlenmiştir (p<0.05). Silajlara katılan katkı düzeylerinin etkisi, LA, AA, pH ve Fleig puanları bakımından önemli bulunmuştur (p<0.05). Lenoks silajlarının in-vitro KM (KMS) ve OM sindirilebilirlikleri (OMS) ile enerji içerikleri açısından, vejetasyon dönemi ve katkıların etkisi önemli bulunmuştur (p<0.05). Vejetasyon döneminin ilerlemesiyle, silajların KMS ve OMS değerleri azalmıştır. Silajlarda bakteriyel inokulant+enzim katkısı, kontrol grubu ile kıyaslandığında, en yüksek KMS, metabolik enerji (ME) ve net enerji laktasyon (NEL) değeri 2.5 mg.kg-1 katkılı silaj grubunda elde edilmiştir. Çalışmada, vejetasyonun ilerlemesine paralel olarak, silajların UYA, KMS ve OMS değerleri ile SE, ME ve NEL değerlerinin azaldığı; lenoks bitkisinin çiçeklenme döneminde biçilerek 2.5 mg.kg-1 bakteriyel inokulant+enzim ile silolanması durumunda, elde edilen silajların kaliteli silaj niteliği taşıdıkları ve ruminantların beslenmesinde alternatif kaliteli bir kaba yem kaynağı olarak kullanılabileceği sonucuna varılmıştır.