Yeni Koronavirüs (Covid-19) Günlerinde Bireylerin Yeme Tutumlarının İncelenmesi\r

Abstract

Koronavirüs salgını sürecinde bireylerin sosyal mesafeye ve hijyen kurallarına uymalarının\ryanında dengeli beslenmeleri sağlıklarını koruma açısından hayati bir önem kazanmıştır. Bu\rbağlamda koronavirüs günlerinde Türkiye’de bireylerin yeme tutumlarını incelemek bu\rçalışmanın temel amacını oluşturmuştur. Ayrıca bireylerin yeme tutumlarının demografik\rözelliklere göre farklılaşıp farklılaşmadığını belirlemek araştırmanın bir diğer amacıdır.\rÇalışmanın evrenini Türkiye’de ikamet eden bireyler oluşturmaktadır. Bireylerin iş yoğunluğu,\rzaman kısıtı ve benzeri nedenlerden dolayı örneklem alma yoluna gidilmiştir. Çalışmada\rkolayda örnekleme yöntemi seçilmiş olup, online anket hazırlanarak Türkiye’nin farklı illerine\rulaşma noktasında kolaylık sağlanmıştır. Bu kapsamda 2020 yılının temmuz ve ağustos ayları\rarasında 546 geçerli ankete ulaşılmıştır. Ayrıca bu çalışmada demografik bulgular, kullanılan\rölçek ile ilgili tanımlayıcı bulgular, ölçeğin doğrulayıcı faktör analizi ile farklılık analizleri için\rIBM SPSS versiyon 23 kullanılmıştır. Yapılan analizler sonucunda, koronavirüs günlerinde\raraştırmaya katılan bireylerin çoğunluğunun yeme tutumlarının duygusal yeme eğiliminde\rolduğu belirlenmiş ve yaşanılan yalnızlık, stres ve moral bozukluğu gibi olumsuz duygulardan\rdolayı aşırı yemek yeme eğilimi gösterdikleri saptanmıştır. Ayrıca koronavirüs salgını sürecinde\rbireylerin cinsiyetlerinin, medeni durumlarının, yaşlarının, gelir düzeylerinin ve mesleklerinin\ryeme tutumları üzerinde etkisi olduğu belirlenirken, eğitim durumlarının yeme tutumları\rüzerinde bir etkisinin olmadığı saptanmıştır. \r