Ahlat İlçesinde Patates Üretimi ve Sorunları Üzerine Bir Araştırma

Abstract

Bu araştırmada, patates üreten işletmelerin yapısal özellikleri ve sorunları, incelenmiştir. Araştırmada 51 işletmeden anket yoluyla 2000 yılına ait Veriler toplanarak, işletme gruplarına göre analiz edilmiştir. İşletmelerin ortalama arazi genişliği 411.67 dekardır. Toplam arazinin %17.7'si patates; bitkisine ayrılmıştır. İşletme başına ortalama patates üretimi 200.940 kg'dır. İşletme başına brUt marj 5.793 milyon TL olarak hesaplanmıştır. Ahlat ilçesinde patates Üretimi büyük ölçüde pazara yönelik olarak yapılmaktadır. Bununla birlikte ailelerin patates öz tüketim oranı düşüktür (%0. 2). Diğer yandan işletmeler küçüldükçe, pazara sunulan ürün miktarı azalmaktadır. Patates, tüccar, toptancı ve perakendeci şeklinde organize olmuş pazarlama kanalını takip etmekte, bu kanal içerisinde yer alan kişilerce çeşitli pazarlama hizmetleri yerine getirilerek tüketiciye ulaşmaktadır.