Astragalus Gummifer (Günizer)’in Toprak Üstü Kısımlarının Liyofilize Su Ekstresi Antioksidan Aktivitesi

Abstract

Araştırmalar, koroner kalp hastalığı ve kanser gibi yaşa bağlı hastalıklar ile meyve ve sebze tüketimi arasında ters bir korelasyon olduğunu göstermiştir. Bitkilerden elde edilen doğal antioksidanların olası sağlık yararları dikkat çekmekte ve bunlarla ilgili araştırmalar artmaktadır. Fabaceae familyasının en büyük cinsi Astragalus L.’dir ve Türkiye florasında 224 endemik türünün varlığı tespit edilmiştir. Astragalus türleri Türkiye’nin birçok bölgesinde yetişen ve geleneksel tıpta kullanılan bitkiler olduğu için bu türlerin biyolojik aktivitelerinin değerlendirilmesi bilimsel açıdan önem taşımaktadır. Bu çalışmada Astragalus gummifer’in antioksidan özellikleri araştırıldı. Toprak üstü kısımlarından elde edilen liyofilize su ekstresinin antioksidan kapasitesi ferrik iyonlar (Fe3+) indirgeme, KUPRAK, FRAP, DPPH• ve ABTS•+ giderici antioksidan yöntemleri ile değerlendirildi. Astragalus gummifer’in ABTS•+ giderme aktivitesi ölçüldü ve IC50 değeri 10.04 μg/mL olarak bulundu. Sonuçlar Astragalus gummifer’in ABTS•+ giderme aktivitesinin α-tokoferole (8.058 μg/mL) yakın olduğunu gösterdi. Bu araştırma, Astragalus gummifer’in konu olacağı daha ileri fitokimyasal araştırmaları için bir temel oluşturmaktadır.